Los alimentos ultraprocesados se han convertido en uno de los principales riesgos asociados a problemas como la obesidad o las enfermedades cardiovasculares. Lo peor es que muchos cuestan de identificar e incluso se presentan como opciones saludables gracias al marketing. Pero, ¿qué se puede hacer para reconocerlos mejor? Sobre este tema ha hablado Boticaria García, una famosa farmacéutica y divulgadora científica que comparte consejos sobre nutrición y bienestar tanto en redes sociales como en televisión. En una de sus últimas intervenciones en el programa La Roca explica cómo identificar un alimento ultraprocesado cuando hacemos la compra. Según explica, uno de los errores más comunes es fiarse de las etiquetas llamativas. «Yo prohibiría poner como bueno algo que es malo», afirma,...
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