La salud de la piel depende de múltiples factores, entre ellos, de la alimentación. Lo que comemos influye directamente en el estado de la piel , de forma interna y en su apariencia. Mucho, poco, a deshoras, proteínas, vitaminas, azúcares, poco agua ... nuestros hábitos al comer acaban reflejados en el exterior. La cara es el espejo más directo de la salud del resto del cuerpo. Un brote de acné puede delatar un exceso de dulce o de harinas blancas; y, por el contrario, una dieta rica en colágeno, se traduce en fuerza y brillo en el rostro. Los expertos en dermatología y en medicina estética insisten en que se debe cuidar la dieta para cuidar la piel. Han demostrado la relación entre el intestino y dermis , y cómo ciertos alimentos mejoran la apariencia del rostro. Uno de los nutrientes más recomendados para la salud de la cara son las vitaminas . Estas se encuentran de forma natural en frutas, verduras, frutos secos, semillas y otras categorías. También se pueden ingerir como suplementos en pastillas y polvos disponibles en farmacias, pero hay que saber cuál elegir. Irene Pinilla , médico especializada en medicina estética, ha compartido una lista de las vitaminas que ella recomienda para cuidar la piel. Su consejo está dirigido especialmente a quienes busquen evitar arrugas y tratar los signos de la edad en el rostro. Sus palabras son firmes: «Tu piel no necesita más productos, necesita las vitaminas correctas» . Su experiencia en consulta y con otros casos que le llegan a través de las redes sociales le ha hecho promover un rejuvenecimiento natural y responsable. «Tres vitaminas que tu piel necesita urgentemente y la tercera es la más importante y que más recomiendo», introduce. Insiste en que, «cuando se usan bien y en la dosis adecuada, el cambio se nota de verdad». «La primera es la vitamina A» , declara. Este compuesto «ayuda a renovar la piel, mejora la textura y que se vea más uniforme , es clave cuando la piel se ve apagada o con imperfecciones». Se puede incluir en la dieta a través de vegetales de colores intensos como zanahorias, calabaza, espinacas, brócoli, batatas, mangos y melones, así como especias como el pimentón y el perejil. También está integrado en pescados, lácteos y huevos . «La segunda es la vitamina B3 , también llamada niacinamida », continúa. Esta se encuentra en una amplia variedad de alimentos, como carnes -pollo, ternera, cerdo, hígado- , pescados -atún, salmón, bacalao-, alimentos integrales, frutos secos y legumbres. Sus beneficios en la piel son múltiples, tal y como explica la doctora. «Equilibra la piel, mejora el tono y refuerza su protección natural, es perfecta para pieles sensibles y con rojeces» , cuenta. «Y la más importante para una piel bonita es la vitamina C» , añade, «ayuda a producir colágeno, aporta luminosidad y protege del envejecimiento , es la vitamina que más cambia el aspecto de la piel a largo plazo». La vitamina C se encuentra, sobre todo, en frutas y verduras y se absorbe mejor en crudo o cocinadas al vapor . Las fuentes más ricas de este nutriente son la guayaba, los pimientos, el kiwi, las coles de Bruselas, el brócoli, cítricos como la naranja, limón, pomelo, fresas, papaya y grosellas negras. La experta en medicina estética repite que «la vitamina A renueva, la B3 equilibra y la vitamina C es la que más transforma, mejora colágeno, luminosidad y protección frente al envejecimiento».
