Días de excesos al sentarse a la mesa. De la cena de Nochebuena al almuerzo del día de Navidad, pasando por Nochevieja y Año Nuevo, rematando en Reyes. Para tratar sobre la alimentación en estas fiestas de tantos momentos relacionados con la gastronomía, Sonsoles Ónega ha hablado con Álvaro Fernández, farmacéutico, que ha dado varios consejos para « prevenir los empachos navideños ». También ha dado un tirón de orejas a quienes creen que tomando protector de estómago se soluciona, y nada más lejos de la realidad… Álvaro Fernández ha empezado con las ideas para evitar acabar mal del estómago. Un truco que ha dado es «llevar al plato lo que vamos a picar, los entrantes, igual algo de langostinos, de ensaladilla, y comer con tranquilidad, despacio, así también evitamos tener que estar con ansiedad porque el cuñado se lo come todo de lo rápido que va». Ha añadido que este ir despacio facilita que la sensación de saciedad llegue al cerebro y no se siga arrasando con el menú. Otro de los consejos es ir haciendo paradas y tener siempre en cuenta que se pasa de los entrantes al pinero y el segundo, por lo que es una carrera de fondo. «Mastica bien y deja espacio para lo que esté por venir. En ocasiones empezamos a comer sin tener en cuenta que no nos han traído ni el principal así que planifica mentalmente qué te gustaría degustar y pasito a pasito», ha especificado este colaborador de ' Y Ahora Sonsoles ' (Antena 3) ante la atenta mirada de Carmen Lomana, Ángela Vallvey y Pilar Vidal , entre otras, las colaboradoras de esta tarde en televisión. Después llega el turno del postre . Aquellas personas que quieran degustar dulces, lo mejor es dejarse espacio y reservarse, no arrasar al inicio de la comida. Tampoco caer en la gula del arranque, con las aceitunas, los snacks de inicio o las gominolas. «Y es que al final, al hacer las cuentas, en días festivos podemos llegar a comer entre 5.000 y 6.000 calorías, más del doble de las recomendadas para una jornada normal», ha sentenciado este profesional. Por último, para quienes se encomiendan en los protectores de estómago , ojo porque no son recomendables en estos casos. «Lo que hacen es controlar los ácidos del estómago y para hacer bien la digestión eso va a ser importante, así que en momentos como estos es mejor dejar esos protectores porque sino vamos a obstaculizar las digestiones », ha terminado diciendo.
