La expresión 'somos lo que comemos ' tiene una gran parte de razón, ya que la alimentación que lleva una persona define, en gran parte, el estado de su salud, el bienestar e incluso el ritmo al que envejecemos. La calidad de la comida y los hábitos alimenticios intervienen en nuestro cuerpo y estado anímico, y a partir de cierta edad, esa premisa cobra aún más sentido. Con el paso de los años, cuidar lo que se comemos deja de ser solo una cuestión estética o de control de peso: se convierte en algo fundamental para retrasar el envejecimiento o llegar a este de la mejor manera, previniendo enfermedades y ayudando a mantener la energía necesaria para llevar a cabo el día a día. Esto parece tenerlo muy en cuenta Lydia Bosch, hoy en día referente para muchos por su físico y vitalidad a sus 61 años . Así, la actriz es un buen ejemplo de cómo la disciplina alimentaria y los hábitos saludables pueden transformar esta etapa de la vida manteniéndose sana. Cambios como la menopausia, la pérdida de masa muscular o las variaciones hormonales hacen que una alimentación variada y rica en nutrientes sea todavía más imprescindible, algo que siempre conviene combinar con ejercicio físico adecuado a cada caso. Según ha desvelado la actriz, inicia sus jornadas con ejercicio aeróbico y disciplina. Esta rutina va acompañada de un desayuno en el que la variedad es fundamental: «desayuno distintas cosas» , contaba en una entrevista con Patricia Pérez. Así, Lydia especifica los alimentos que incluye en su desayuno: «A veces tomo cinco claras con cereales y pomelo, otros días, cereales con queso fresco, frutos secos y fresitas . Otros, como chocolate, pero para no abusar del azúcar, mi entrenador me ha dado una idea para hacer mi chocolate : le pongo nueces, cacao puro, un poquito de miel y un plátano. Me lo dejo en un bote de cristal, en la nevera y me lo pongo dentro de las tortitas de avena, como si fuese un crepe», explica la artista. Comiendo estos alimentos, Bosch puede cubrir los niveles de proteínas necesarios para empezar el día y limitar los azúcares y procesados, algo que los expertos recomiendan para preservar la masa muscular y evitar que el hambre aceche durante el resto del día. Los alimentos que incorporamos en el desayuno son lo primero que recibe el organismo después de varias horas de ayuno , por lo que es crucial que sean nutritivos y sanos. De este modo, Lydia Bosch expone cómo que el desayuno puede ser la mejor herramienta para mantenerse joven: variedad, proteína de calidad y no renunciar a placeres como el chocolate parecen ser algunos de sus secretos.
