“Noche de paz, noche de amor”: ¿Listo para cantar esta canción mientras bebes una taza de ponche? No solo la ensalada de manzana es una receta navideña, también existe la tradicional infusión que es una de las más populares para las posadas y la celebración de Nochebuena.
Algunos lo consumen para entrar en calorcito ante las bajas temperaturas de la temporada, pero ahora puedes tomarlo mientras piensas en los beneficios de la infusión para tu cuerpo.
Ya sea que te gusten los tejocotes o no, la mezcla de frutas presentes en la bebida navideña es la responsable de los efectos positivos para tu organismo debido al contenido de vitaminas y minerales en las diversas especies vegetales que lo conforman.
Eso sí, es preciso advertir que es una receta con un alto índice de azúcar y calorías, por lo que se debe mantener un consumo moderado sin importar el frío o antojo que tengas:
“El ponche no es dañino, claro, si te tomas cuatro litros de ponche superendulzado al día y tienes una vida sedentaria, pues no va a ser lo indicado ni lo recomendado, pero esto va a depender de la cantidad que consumas”, dijo la nutrióloga Dania Karenina Gil Orozco en una entrevista para El Financiero.
Los ingredientes principales del ponche son las frutas, sin importar si es la guayaba, el tejocote o la manzana, contienen fibra, la cual es una sustancia que mejora la digestión y combate problemas estomacales.
Medline Plus atribuye el efecto de contrarrestar la inflamación de los órganos del sistema digestivo, así como mejorar el procesamiento de los alimentos en los intestinos, como consecuencia se presenta una mejoría en los siguientes padecimientos:
Otro de sus atributos es el de generar una mayor saciedad en la persona que la ingiere y por ello se recomienda en dietas para disminuir la cantidad de alimento consumido.
Diferentes ingredientes en la receta presentan antioxidantes como lo es la flor de jamaica, la caña de azúcar o la manzana en trozo o al soltar ‘su sabor’ a la mezcla.
Estas son moléculas que contrarrestan los efectos de los radicales libres y del envejecimiento de las células, previniendo un daño celular en los órganos del cuerpo.
Según Medical News Today, los radicales libres, que son desechos de las células, presentan una relación con diferentes enfermedades crónicas y son las siguientes:
Ojo, es preciso aclarar que no existen estudios que demuestren que los antioxidantes previenen el cáncer o lo combaten, por lo que en caso de tener alguno de estos padecimientos o sospecha de ellos, es necesario acudir al médico para una valoración y recibir un tratamiento.
Basado en información de Medical News Today, el tomar bebidas calientes (no hirviendo) ayuda a relajar y disminuir la presión en los senos nasales ocasionada por los resfriados, alergias e infecciones en vías respiratorias. Asimismo, el calor alivia la congestión nasal porque motiva el desplazamiento de la mucosidad.
Sin embargo, es importante mencionar que esta es una propiedad en general de las bebidas calientes, como puede ser un té de lavanda o un té de manzanilla y no es exclusivo del ponche navideño.
El poder del consumidor atribuye un contenido significativo de diferentes vitaminas y minerales en la receta de la bebida navideña gracias a sus ingredientes frutales y son las siguientes con sus funciones, esto basado en información de portal Mayo Clinic:
Ya que conoces los beneficios de la infusión, el siguiente paso es a prender (o recordar) la forma de prepararlo. Aquí te dejamos una receta compartida por la página del Gobierno de México.
Ingredientes:
Preparación:
