Santo Domingo. –Ministerio de Salud Pública (MSP) exhortó a la población a adaptar los platos tradicionales dominicanos para hacerlos más saludables, sin sacrificar el sabor característico de esta temporada.
De acuerdo con las recomendaciones de la Dirección de Nutrición, una cena equilibrada debe incluir:
Ensaladas: Preparadas con frutas, verduras y legumbres frescas.
Proteínas en porciones moderadas: Carnes magras, pescados o pasteles.
Acompañamientos controlados: Arroz u opciones similares, en cantidades medidas.
El objetivo de estas sugerencias es fomentar hábitos alimenticios más balanceados y prevenir problemas de salud como el sobrepeso, la obesidad, el colesterol alto y la diabetes, condiciones que suelen exacerbarse debido a los excesos en estas fechas.
El MSP subraya la importancia de mejorar los hábitos alimenticios desde el hogar y combinarlo con la práctica regular de actividad física como herramientas fundamentales para mantener un estilo de vida saludable.
La institución reafirma su compromiso con la salud pública a través de sus diversos departamentos, como Salud Mental, Nutrición y el Programa de Prevención de Lesiones y Violencia (PRELVI). Durante las festividades, estas áreas estarán disponibles para brindar orientación y garantizar el bienestar de la población.
El MSP enfatizó que disfrutar de los tradicionales sabores dominicanos y cuidar la salud es completamente compatible si se eligen opciones más ligeras y equilibradas, recordando que las pequeñas modificaciones en la preparación de los alimentos pueden marcar una gran diferencia.
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