La Guardia Civil ha inmovilizado 9.000 kilogramos de aceitunas almacenadas en un punto de compraventa en Salvatierra de Santiago (Cáceres), tras comprobar que las condiciones higiénico-sanitarias del lugar eran inadecuadas.
El informe emitido por los Servicios Farmacéuticos del Servicio Extremeño de Salud (SES), cuyos técnicos acompañaron a los agentes durante la inspección realizada el pasado 17 de diciembre, certificó que las aceitunas no eran aptas para el consumo humano.
Durante la intervención, se constató que las aceitunas estaban almacenadas en condiciones deficientes, con parte del fruto directamente sobre el suelo de hormigón y otras sobre el terreno. Además, las aceitunas generaban un vertido líquido que fluía hacia la vía pública y terminaba en un regato cercano, con el consiguiente riesgo de contaminación ambiental.
Ante esta situación, la Guardia Civil ha iniciado varios expedientes administrativos contra el responsable del establecimiento por presuntas infracciones en materia de sanidad alimentaria y medioambiente. Los 9.000 kilos de aceitunas inmovilizados deberán ser destruidos o destinados a usos no alimentarios.
No es la primera vez que el mismo establecimiento incurre en irregularidades. En enero de este año, los agentes del equipo Roca detectaron anomalías similares en la misma instalación, lo que llevó a la inmovilización de 15.000 kilos de aceitunas no aptas para el consumo humano.
En aquella ocasión, el responsable fue investigado penalmente por presuntos delitos de desobediencia, falsedad documental y contra la salud pública en grado de tentativa, tras descubrirse que intentó trasladar las aceitunas a una almazara para su transformación, a pesar de estar bajo precinto de inmovilización.
