Добавить новость

До четырех религиозных браков: духовное управление мусульман России разрешило многоженство

Кадры недели: озвучены новые причины смерти экс-мужа Седоковой, Лорак вывела в свет жениха-иностранца

Вокальный коллектив из Реутова занял первое место на областном конкурсе

Россия будет наращивать свою долю на мировых рынках СПГ — Путин



World News in Spanish


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Jordi Cruz explica cómo trata al equipo que trabaja en su restaurante: «Me gusta ser esa persona que te aprieta»

Abc.es 
Jordi Cruz goza de una trayectoria profesional que cualquier cocinero del mundo desearía. Con tan solo 8 años le preparó un plato de sobresaliente a su madre, quien se quedó totalmente maravillada con el talento de su pequeño. A los 12 años comenzó sus estudios en la Escuela de Hostelería y a los 14 años ya estaba trabajando en este sector. Con 18 años consiguió un puesto como jefe de cocina y a los 24 años ganó su primera estrella Michelin . Ahora, a sus 46 años, el catalán es propietario del restaurante ABaC , que suma un total de tres estrellas Michelin . Su cocina es definida como «tradición, vanguardia, sabor, producto y pasión» . Sin duda, una experiencia gastronómica única e inigualable para cualquier comensal. Por todo ello, son muchos los que sueñan con hacerse un hueco en los fogones de este local y aprender de la mano de uno de los mejores chefs del planeta. Gracias al programa de televisión 'MasterChef' , en el que es jurado junto a Pepe Rodríguez y Samantha Vallejo-Nágera , hemos podido confirmar que Jordi Cruz es un profesional exigente y con mucho carácter . Pero, ¿cómo es realmente trabajar en su equipo? El catalán ha acudido al podcast de Vicky Martín Berrocal , donde ha mostrado su lado más personal. El televisivo ha hablado de su infancia, de su familia y de cómo es su día a día en el restaurante ABaC. Jordi Cruz se ha sincerado con Vicky Martín Berrocal y le ha contado cómo trata a los trabajadores del restaurante ABaC . «Sé que soy una persona exagerada, que le gusta trabajar», dice. Sin embargo, el chef asegura que no es una persona dura, sino todo lo contrario. «No encontrarás a nadie que haya estado en mi equipo que me haya escuchado una mala palabra. Me gusta que la gente esté feliz en mi casa porque si no no va a dar un buen servicio y no va a cocinar con cariño», indica. El de 'MasterChef' señala que su papel en las cocinas es el de ser un «'coach'» . «Soy ese entrenador que te dice: '¿Quieres aprender? ¿quieres estar fuerte? ¿quieres correr rápido? Te tengo que apretar. Quizá no te guste, pero lo voy a hacer por ti, porque te quiero. A mí me gusta ser esa persona que te aprieta , que te quiere sacar una buena actitud», revela. Jordi Cruz lamenta que hoy en día esa faceta de jefe que motiva se ha perdido. «Me encantaría poder decirte que estoy feliz, enseñarte una cara mía amable y que la gente diga: '¡Qué chico más majo!'. Pero no. Este año me ha machacado mucho el tema de remar solo . No necesito tres estrellas Michelin, no necesito el follón, ni que me aplaudan, ni ser reconocido como el mejor chef del mundo. Lo hago por el equipo, porque es un sueño compartido », reflexiona.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Шесть воздушных судов 23 декабря в аэропорту Владивостока прилетают и вылетают вне графика

«Фонтанка»: в Пулково пассажиров высадили из самолетов, задержаны 14 рейсов

Количество пострадавших в ДТП на юго-востоке Москвы увеличилось до 17 человек

Ремонт водовода, снабжающего 4 тыс домов Томска, завершился

Музыкальные новости

ПРАВОПОРЯДОК НА ФУТБОЛЬНОМ МАТЧЕ РПЛ ОБЕСПЕЧИЛИ РОСГВАРДЕЙЦЫ В ГРОЗНОМ

Сотрудники СОБР и ОМОН подмосковного главка Росгвардии прошли испытания на право ношения знака отличия полицейского спецназа

Начальник Управления Росгвардии по Республике Алтай принял участие в обсуждении актуальных вопросов обеспечения безопасности жителей региона

Авиарейсы в Пулково были задержаны из-за сообщения о минировании

Новости России

Решетников: Сокращение инвестиционных программ госкомпаний неизбежно

Россия опустилась на 13-е место среди торговых партнеров ЕС

«Фонтанка»: в Пулково пассажиров высадили из самолетов, задержаны 14 рейсов

В Томске около четырех тысяч жилых домов остались без питьевой воды из-за аварии

Экология в России и мире

Общий анализ крови: как к нему подготовиться и можно ли самостоятельно расшифровать результаты

Полезные свойства и противопоказания к кедровым орехам, рецепты приготовления

Омск получил звание «Культурная столица года – 2026»

"Миллион на ерунду?"- Волочкова разозлила людей тратами на новогодний декор

Спорт в России и мире

Лучший теннисист Эстонии чудом прошел на турнир первого Большого шлема

Циципас и Шевченко проиграли паре Томпсона и Нагала на выставочном турнире в Абу-Даби

По стопам Синнера и Алькараса: молодёжный Итоговый турнир ATP выиграл 18-летний бразилец

Теннисиста хотели заставить сдать допинг‑тест во время матча молодежного Итогового турнира ATP

Moscow.media

Туристический налог на воздух введут 55 регионов РФ с 1 января 2025 года

Рилсмейкер. Услуги Рилсмейкера. Рилсмейкер в Москве.

Монастырь Панагия Сумела, Турция

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Количество пострадавших в ДТП на юго-востоке Москвы увеличилось до 17 человек

То ли еще будет: самую протяженную трассу в РФ откроют к 2030 году

В Гидрометцентре спрогнозировали потепление и гололедицу в Москве 23 декабря

Ремонт водовода, снабжающего 4 тыс домов Томска, завершился