La Navidad está a la vuelta de la esquina. Por ello, son muchos los que ya están pensando en el menú que preparán a su familia en Nochebuena , Nochevieja u otro día señalado en el calendario. Algunos de los platos más típicos de estas fiestas son unas buenas gambas a la plancha , cordero al horno o solomillo . Sin embargo, estas opciones no son siempre las más económicas ni las más saludables. Hay personas que para este 2024 quieren organizar un banquete rico , pero evitando esos excesos que después causan tantos remordimientos. Aunque parezca una tarea bastante complicada, el dietista Fran Susín ha diseñado una 'carta' con productos de Mercadona con estas características. El nutricionista Fran Susín ha publicado un vídeo en TikTok en el que cuenta qué productos de Mercadona son perfectos para preparar un menú navideño . El experto define esta cena como «rápida y económica». Fran Susín comienza con los entrantes. «Para picotear vamos a coger un jamoncito que nos guste, que tenga buena pinta», comenta. El nutricionista va a por uno de bellota al corte. Después, opta por un buen queso . En concreto, se lleva uno de cabra tierno ahumado. «A mí me gusta que tenga bastante cuerpo». Además, el profesional recuerda a sus seguidores los ingredientes que debe llevar para que sea saludable. «Solo tiene que tener leche, cuajo, fermento láctico y sal . Hay que intentar que sea sin conservantes», avisa. Por último, elige unas tostas . Enseña tanto unas sin gluten para celiacos como unas de fibra y sésamo. Susín recomienda hacer con ellas unos montaditos con queso de untar y salmón . También dice que se pueden preparar otros con anchoas o con falso caviar. «Tiene muy poquitas calorías» , asegura. Como primer plato, el dietista señala que la mejor opción es una sopa . «Podríamos utilizar este caldo. No pasa nada porque sea procesado y no tiene nada de malo si os dais cuenta. Como 'topping', le añadimos huevo picado y taquitos de jamón para darle saborcito y, si quieres, un puñadito de fideos », explica. De segundo, el nutricionista avisa: «Os va a sorprender». Y no es para menos. Susín va a la zona de Mercadona de comidas para llevar y coge el pollo asado que ya está preparado. «Incluso con sus papas», sostiene. El experto no menciona ningún postre parar cerrar este banquete, pero se puede hacer una macedonia con frutas de temporada .
