Ubicado dentro del emblemático Hotel Conde Rodrigo II en Ciudad Rodrigo, el Restaurante Asador La Muralla es una referencia en la gastronomía de calidad, destacando por su especialización en Carnes de Buey Morucho certificadas por Araporcel desde su origen hasta su sacrificio, garantizando autenticidad, calidad y trazabilidad. El respeto por el producto y la tradición son los pilares de la propuesta culinaria de este establecimiento. Cada plato es una oda a la excelencia cárnica, destacando especialidades como: Ragú de Buey a la Antigua, un guiso de la casa, sabroso y lleno de matices; Tiradito de Lomo Bajo de Buey Extra (60/70 días de maduración); Solomillo de Buey de Bellota (20 días de maduración); Chuletón de Buey Extra (60/70 días de maduración); y Chuletón de Buey Premium (120/150 días de maduración). Pero si hay un plato que destaca de la carta es su Buey Morucho alimentado a bellota, la gran estrella, acompañado por otros clásicos como el chuletón de vaca morucha y el brazuelo de cordero lechal, preparados al punto perfecto. Además, el restaurante cuenta con postres caseros que son un espectáculo aparte, ideales para cerrar una comida memorable.
En resumen, da igual la elección culinaria. Sea cual sea la opción elegida por los comensales que acuden a este establecimiento, la experiencia gastronómica única y deliciosa está asegurada. También merece un gran reconocimiento su sofisticado ambiente y su servicio atento y cuidado al más mínimo detalle, que garantiza un entorno mágico donde cada elemento está pensado para proporcionar una sensación tranquila y placentera. Asimismo, su espacio es perfecto tanto para celebraciones como para disfrutar de una velada íntima.
Sin duda, un espacio para dejarse conquistar por el sabor de la tradición y la calidad de los productos de proximidad, donde cada bocado es un viaje a la excelencia.
Para reservar o conocer la oferta de Asador La Muralla (c/ Huerta Las Viñas, s/n. 37500 Ciudad Rodrigo. Salamanca) se puede llamar al teléfono 923 480 448.
