Tenería es una palabra que proviene del vocablo francés tannerie , que da nombre a la 'corteza de roble o de encina para curtir', y éste, a su vez, del celta tannos, que significa 'roble o encina'. En castellano es el término que se daba al oficio y a los lugares donde se curtían y trabajan las pieles de los animales para su uso posterior. Esos espacios, que comenzaron a utilizarse desde la Edad Media, sobre todo por parte de los moriscos, y cuyo uso se prolongó en muchos casos hasta bien avanzado el siglo XVIII, se ubicaban alejados del núcleo urbano y cerca de ríos u otras corrientes de agua por el fuerte olor que desprendían las pieles al ser tratadas. Toledo, como no podía ser de otro modo, debido a su consabida historia, contó con un importante espacio de este tipo que, sin embargo, hoy está en un lamentable estado de conservación. Motivo por el cual, este viernes, Hispania Nostra -asociación sin ánimo de lucro española, declarada de utilidad pública, que tiene como finalidad la defensa, salvaguarda y puesta en valor del patrimonio cultural y natural- ha incluido a las toledanas Tenerías de San Sebastián en su Lista Roja del Patrimonio, que alerta del riesgo que corren si no se interviene. Las tenerías de San Sebastián son unas de las más antiguas, completas y mejor conservadas de España, cuyo origen se remonta a principios del siglo XII y su industria fue explotada desde época medieval hasta bien avanzado el siglo XVIII , según informan desde Hispania Nostra. De hecho, este oficio y ese lugar quedó presente en el topónimo de la zona de la ciudad de Toledo donde se sitúan, cerca del río Tajo, al sur de la ciudad y próximas a la muralla y a la iglesia de San Sebastián, un entorno que es conocido como barrio de Tenerías. La ubicación de las tenerías cerca del río Tajo, de varios manantiales y de los baños árabes de Suso y de Yuso fuera de la muralla , corresponde a la actividad industrial para el proceso de curtido de pieles que se prolongaba entre nueve y quince meses. Según explican, la primera fase comenzaba con el mojado de las pieles que eran limpiadas y depiladas con cal, decaladas, curtidas con taninos obtenidos de corteza de árbol y, por último, se llevaba a cabo el zurrado y acabado del cuero, para realizar zapatos, cinturones y todo tipo de elementos que formaban parte de la indumentaria de la época. «Este conjunto de arquitectura industrial ofrece la particularidad de poder contar con las evidencias de las diferentes fases del proceso del curtido y tinte de las pieles, entre otras, la fase del curtido, engrasado, dolado, los 'fulons' de tintura y secado. Abarcan una superficie rectangular de 800 m², a cielo abierto, documentándose un total de cincuenta y cuatro noques o cubetas de piedra, dieciocho tinas de cerámica, varios hornos, pasillos interiores y canalizaciones, entre otros elementos utilizados en el proceso del curtido y teñido de pieles, cuyo suministro de agua, indispensable para este complejo industrial, procede de varios manantiales naturales situados bajo los baños de San Sebastián de Yuso», destacan desde Hispania Nostra. La noticia ha sido aprovechada por la plataforma Toledo. Sociedad, Patrimonio y Cultura (TSPyC) para volver a pedir al Gobierno de Castilla-La Mancha que declare como BIC (Bien de Interés Cultural) el conjunto monumental de Tenerías y Baños Árabes, conforme a lo ya iniciado por su propia Dirección General de Bellas Artes en 2008, incluso publicado entonces en el Boletín Oficial del Estado y en el Diario Oficial de la Comunidad Autónoma. De hecho, fue esta asociación, como indica Antonio Zárate Martín, doctor en Geografía por la Universidad Complutense de Madrid y miembro destacado de la misma, el que presentó documentación y material gráfico a Hispania Nostra para que evaluara el estado de conservación de las Tenerías de San Sebastián, tal y como publica en sus redes sociales. «Confiamos también que esta declaración permita avanzar en la propuesta que desde TSPyC venimos haciendo de enriquecer todo este conjunto monumental con el recuerdo histórico de las clepsidras de Azarquiel en la zona y poner en valor todo ese espacio próximo al río como 'Paisaje Cultural del Agua'. Sería una forma más de añadir valor y usos ciudadano al entorno del río y de avanzar en acciones integrales dirigidas a la recuperación integral de las aguas del Tajo«, afirma. Por eso, esperan que tanto el Gobierno de Castilla-La Mancha como el Ayuntamiento de Toledo sean «sensibles» a los informes y peticiones que desde TSPyC vienen haciendo desde hace tiempo para garantizar la conservación y recuperación de las Tenerías de San Sebastián y su entorno para que este espacio único de la ciudad pueda salir cuanto antes de la Lista Roja del Patrimonio de Hispania Nostra .
