Además, el 40% apuesta por proveedores locales, contribuyendo, así, a un impacto positivo en el medio ambiente y la salud de los consumidores. Expectativas para 2025 En este sentido Circana anticipa un panorama marcado por un incremento en el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de la restauración, mientras que los precios de alimentos y bebidas para el consumo doméstico, aunque elevados, se mantendrán más estables.
