Un revolucionario estudio realizado por la Facultad de Medicina Perelman de la Universidad de Pensilvania ha descubierto cómo la comunicación entre el hígado y el cerebro puede ser clave para entender los patrones de alimentación. Publicado en la revista ' Science ', el estudio revela que el hígado juega un papel esencial en el control de cuándo y cuánto comemos, enviando señales directamente al cerebro a través del nervio vago. Esta conexión, que suele estar sincronizada con los ciclos circadianos del cuerpo , puede alterarse en individuos con horarios de alimentación irregulares, como aquellos que trabajan en turnos nocturnos, desencadenando un ciclo de sobrealimentación y aumento de peso. El estudio, liderado por el profesor Mitchell Lazar , director del Instituto...
Ver Más
