Zamora, capital del queso . Tal es el objetivo que ha esbozado este jueves el presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, que ha abogado por «triplicar, si fuera necesario», la aportación a la Feria Internacional del Queso 'Fromago Cheese Experience' para «consolidarla» como la cita «más importante» en el panorama mundial de ese producto. «En eso, creo que todos tenemos que contribuir a garantizar el futuro de Fromago y consolidarla como lo que es ya: la feria más importante de queso de España y una de las mejores del mundo» ha recalcado. «Y lo es porque tenemos excelentes productores, porque hay un gran producto, porque vienen magníficos expositores desde todos los rincones de España y del mundo. Tenemos la implicación de todas las instituciones de Zamora y a todos los que pueden aportar algo y tenemos también la ilusión de llevar muy lejos el éxito de Zamora», ha añadido. Además, Fernández Mañueco ha destacado el «apoyo» a la industria agroalimentaria y ha recordado que, durante la actual legislatura «se han resuelto 109 millones de euros, de los que 16 han venido a industrias de la provincia de Zamora ». «Seguimos colaborando con la industria agroalimentaria porque hay una convocatoria que está abierta y animo a todo el mundo a participar de ella. Hay que seguir apoyando a los ganaderos. Hemos estado con ellos en los momentos de sequía, hemos bonificado las tasas veterinarias, también facilitando el saneamiento ganadero y defendiendo sus intereses en la Política Agraria Común». El queso se descubre así como un producto clave. «Es una parte esencial de la potente industria agroalimentaria que tenemos en Castilla y León, donde el sector lácteo supera los 2.000 millones de euros en cifra de negocio y genera más de 6.000 empleos. Son un potentísimo anclaje demográfico en las zonas rurales. Y en Castilla y León somos líderes en la leche de oveja, siendo Zamora la primera de toda Castilla y León», ha precisado Fernández Mañueco, recoge Ical. También ha incidido en que la Junta apoya «más que nunca» el cooperativismo y la incorporación de los jóvenes al campo, al sector agrario y ganadero. «Este mes, comenzaremos a dictar las resoluciones de concesión para la modernización de las explotaciones y, también, para la incorporación de los jóvenes», ha rubricado. El presidente de la Junta hizo estas declaraciones en el Palacio de la Encarnación, sede de la Diputación de Zamora, durante el acto de inauguración de la II Feria Internacional del Queso 'Fromago Cheese Experience', que se celebrará hasta el próximo domingo en la capital zamorana y en la que participan 330 expositores de media docena de países, que mostrarán 1.200 tipos de quesos a lo largo de un recorrido de dos kilómetros por el centro de la capital zamorana. El acto de inauguración contó también con las intervenciones del presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez y del alcalde de Zamora, Francisco Guarido.
