El dolor de rodilla es una molestia muy frecuente que puede afectar a personas de todas las edades. Puede generarse por varias afecciones, como la artritis o incluso lesiones.
Sin embargo, una manera de combatir el dolor y mejorar la salud es tener una alimentación completa. El salmón se destaca por tener propiedades antiinflamatorias y brindar beneficios al corazón.
Además de ser uno de los pescados más conocidos, el salmón es rico en omega-3, y ayuda a reducir el dolor en las articulaciones. Al ser una fuente de nutrientes esenciales es un aliado poderoso para la salud.
Este alimento también se destaca por contener fósforo, selenio, vitamina B12 y D. Todas estas propiedades brindan varios beneficios al cuerpo, como mejorar la salud cardíaca.
El salmón puede vivir en las aguas del océano Atlántico y Pacífico.
Según destaca el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, la composición nutricional sobre una porción de 100g del salmón es la siguiente:
| Valor nutricional | Por porción |
| Energía | 182 kcal |
| Proteínas | 18,4 g |
| Lípidos totales | 12 g |
| Agua | 69,6 g |
| Calcio | 27 mg |
| Hierro | 0,7 mg |
| Yodo | 28,3 ug |
| Magnesio | 26 mg |
| Zinc | 0,8 mg |
| Sodio | 98 mg |
| Potasio | 310 mg |
| Fósforo | 250 mg |
| Selenio | 20 ug |
| Vitamina B6 | 0,75 mg |
| Vitamina B 12 | 5 mg |
| Vitamina A | 13 mg |
| Vitamina D | 8 ug |
| Vitamina E | 2 mg |
Fruta de oro: llena de proteínas, aumenta la masa muscular y ayuda a la digestión
Este pescado es uno de los más destacados no solo por su sabor sino por las ventajas y beneficios que aporta al cuerpo humano. Algunos de los más destacados son los siguientes:
Es recomendable no freír el salmón para mantener todas propiedades.
Existen varias formas de preparar el salmón y mantener todas sus propiedades. Una de las más conocidas es cocinarlo el salmón a la plancha es con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva.
Otra alternativa es prepararlo al horno con jugo de limón, ajo y hierbas a una temperatura de 180°C. Es aconsejable no freírlo, ya que esta forma que pueden agregar grasas saturadas.
Polémica por el gesto del Papa Francisco a uno de los santos más importantes de la Iglesia Católica
