Para que el cuerpo humano funcione de manera óptima, es necesario que reciba todos los nutrientes y minerales necesarios. Los superalimentos son aquellos que tienen múltiples beneficios para la salud.
El huevo es uno de los más destacados, ya que es fácil de agregar en las comidas. Además, tiene algunas propiedades clave, como brindar colágeno y ser una gran fuente de proteínas para el organismo.
La Universidad de Chile destaca que los huevos contienen aminoácidos clave para el cuerpo humano, aporta una proteína completa y de alta calidad que es clave para favorecer la función cerebral, el hígado y el desarrollo fetal.
Algunos de los nutrientes y minerales claves que se pueden encontrar en el consumo del huevo, son:
Entre sus múltiples beneficios se destaca que mejora la salud visual.
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El huevo es un alimento que se puede encontrar en varias comidas, su consumo puede aportar beneficios destacados tales como:
Se cree que se tiene que consumir un huevo por día.
Rodrigo Valenzuela, director del Departamento de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, aclara que una persona puede comer un huevo por día, si es que no lo come frito.
En cambio, para las personas ovolacto-vegetarianas es suficiente con dos huevos al día. En esta porción podrá recibir un gran número de vitaminas para obtenerla cantidad de proteínas.
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La clara de huevo es predilecta para las personas que necesitan tener una dieta baja en calorías, controlar su peso y reducir la ingesta calórica. Además, es una buena fuente de proteínas, se estima que aporta 3,6 gramos por porción.
Al no tener grasas, es clave para quienes buscan reducir el colesterol. Esta parte del huevo contiene todos los aminoácidos necesarios para construcción y reparación de los tejidos.
