El alojamiento es una de las decisiones más importantes que tomamos al planear nuestras vacaciones . La elección de un buen hotel puede marcar la diferencia entre una experiencia memorable y unas vacaciones decepcionantes. En este sentido, los hoteles que ofrecen servicio de buffet libre con opción 'todo incluido' se han convertido en un gran atractivo para los viajeros. Este tipo de servicios no solo prometen comodidad, sino también la posibilidad de disfrutar de una amplia variedad de comidas y bebidas. Sin embargo, a pesar de las ventajas que ofrece un buffet libre, muchos viajeros no son conscientes de que los hoteles a menudo utilizan un truco para que les salga rentable el servicio de buffet libre con 'todo incluido' . Según 20 Minutos , basándose en los testimonios de expertos en marketing, dicho truco se conoce como la regla de 'los tres días' . En concreto, esa regla de «los tres días» es un patrón de comportamiento que se ha observado en la mayoría de los huéspedes de hoteles que se alojan bajo el régimen de 'todo incluido'. Durante los primeros días de su estancia, los visitantes suelen dejarse llevar por la emoción y la variedad de opciones disponibles. La abundancia de alimentos y bebidas les invita a probar todo lo que pueden, lo que a menudo resulta en un consumo excesivo para aprovecha al máximo la oferta del 'todo incluido'. Sin embargo, a medida que avanza la estancia, especialmente a partir del tercer día, se produce un cambio notable en los hábitos alimentarios de los huéspedes. La fascinación inicial por la variedad comienza a desvanecerse y los viajeros se vuelven más selectivos en sus elecciones. Así, muchos optan por reducir la cantidad que consumen . Este cambio de comportamiento es algo que los hoteles han aprendido a anticipar y utilizar en su beneficio. Con lo cual, los establecimientos tienen en cuenta este patrón al calcular sus ganancias , sabiendo que la mayoría de los huéspedes tienden a abusar de la comida y la bebida en los primeros días, pero también que, a partir del tercero, la situación cambia. Esta regla de «los tres días» permite a los hoteles ajustar sus estrategias de marketing y precios , asegurando que, aunque los clientes puedan parecer que están sacando el máximo provecho al principio, la moderación posterior les ayuda a mantener sus márgenes de ganancia. En este sentido, hay que recalcar otras estrategias que estos establecimientos implementan para optimizar sus beneficios en el servicio de buffet libre con opción de 'todo incluido'. Una de esas técnicas es la disposición de los alimentos, colocando los productos más económicos y de menor costo en la parte frontal . Asimismo, muchos hoteles optan por utilizar platos más pequeños y ajustan los utensilios de servir para crear la percepción de que los comensales se están sirviendo porciones abundantes. Además, en algunos casos, incluso se colocan algo escondidos los alimentos más caros y lujosos . Con estrategias como estas, los hoteles mantienen un equilibrio entre la satisfacción del cliente y la rentabilidad del servicio.
