El agua es un bien esencial para la supervivencia del ser humano. A menudo se reitera la necesidad de beber con frecuencia ya que este líquido no solo limpia el organismo y elimina toxinas sino que es fundamental para los órganos y es un buen medio para transportar vitaminas y minerales. Aunque la recomendación de beber agua con frecuencia se mantiene durante todo el año, es en verano donde quizá se hace más hincapié debido a las altas temperaturas que aumentan el riesgo de deshidratación y golpes de calor. Al margen de sus beneficios y de la importancia, en España siempre suele haber un debate sobre en qué zonas se puede consumir agua del grifo y cuál de todas ellas es mejor. El agua del grifo en España es potable, pero no en todas las zonas sabe igual . Una de las zonas que más presume de su agua del grifo es Madrid, mientras que en el Levante se suele apostar por el agua embotellada. Saber cuál es la mejor agua del grifo es una cuestión subjetiva, pero el INE puede dar algunas pistas a cuenta del gasto medio por hogar anual en compra de agua mineral. Así lo ha explicado a través de su cuenta de X, anteriormente Twitter, Victoriano Izquierdo, cofundador de @graphex , un proyecto de análisis de datos, visualizaciones y modelos predictivos. Los datos de este usuario provienen de la Encuesta de Presupuestos Familiares (2016-2022) del INE donde se puede ver qué comunidades consumen más agua embotellada . A partir de esos datos se ha calculado la mediana de euros que gastan los hogares al año. Según estos datos, a la cabeza de compra de este tipo de agua se encuentran Melilla, Canarias, Comunidad Valenciana y Cataluña . Por contra, entre las que menos agua mineral compran y por tanto sus habitantes beben más agua del grifo se encuentran Madrid, País Vasco y Extremadura . La OCU también ha realizado estudios sobre el consumo de agua mineral envasada en los hogares españoles. Los resultados de una encuesta publicada el pasado mes de mayo en la que participaron más de 1.000 personas entre 25 y 80 años. Los resultados van en línea con los anteriores. La OCU señala que en la Comunidad Valenciana y en Cataluña beben agua envasada más de un 65% de los residentes, mientras que en Madrid y País Vasco lo hacen menos del 11%. La organización establece que el principal motivo para no consumir agua del grifo en algunas zonas a pesar de que «está suficientemente controlada y es perfectamente segura» es el mal sabor «cuando se trata de agua dura, rica en sales de cal y magnesio, o agua procedente de una desaladora». Así el consumo del agua del grifo varía en función del sabor de esta. Hay diferencias en el consumo que se trasladan al gasto. Según la OCU, «una familia de cuatro miembros que beba habitualmente en casa agua embotellada gasta un mínimo de 496 €/año , frente a los 5,25 €/año que pagarían por el agua del grifo».
