Alejandrina Candela ya forma parte de la historia de Alicante. La Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Alicante ha decidido rendir homenaje a Alejandrina Candela, la fundadora de la emblemática Horchatería Azul, otorgándole su nombre al Centro de Formación de la Agencia Local de Desarrollo, Económico y Social 'Impulsalicante'. De esta forma la ciudad reconoce su trayectoria como fundadora de uno de los negocios tradicionales más antiguos de la ciudad y como una mujer cuya dedicación y esfuerzo han dejado marca en Alicante.
