La clave para tener alimentación balanceada es incluir todos los nutrientes y minerales necesarios para potenciar el funcionamiento del cuerpo humano.
Las frutas son excelentes aliadas para poder tener una dieta completa. La mora es una de las más destacadas por su gran aporte de antioxidantes y vitaminas que ayudan en la producción natural de colágeno.
El colágeno es una proteína natural de origen animal que tiene una estructura de tres cadenas de aminoácidos. Estas brindan un sostén para los tejidos y dan flexibilidad.
Según el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, esta proteína es fundamental para el organismo, por su relación con las unidades estructurales de huesos, piel y articulaciones. También la Academia Española de Nutrición y Dietética explica que brinda resistencia a los tendones, por lo que es esencial para las personas que hacen deportes.
Los expertos coinciden en que el colágeno disminuye aproximadamente 1% por año desde los 20 años. Hay varios factores que pueden hacer que la producción de colágeno disminuya, como exponerse excesivamente al sol, fumar y consumir alcohol en gran medida.
La mora es clave para estimular la producción de colágeno gracias a la vitamina C. También tiene vitamina K que fortalece los músculos, mejora el funcionamiento de las articulaciones y ayuda al sistema inmunológico.
Esta fruta es rica en antioxidantes, que proporcionan un efecto protector sobre las proteínas, lípidos e hidratos de carbono. También su rico contenido de potasio favorece la salud del sistema muscular.
Las moras tienen vitamina C, que ayudan a la producción natural del colágeno.
Una manea de incorporar este alimento es hacer un licuado o jugo natural. Los ingredientes necesarios para hacer esta bebida son: una taza de moras o frutos rojos, jugo de un limón, 2 tazas de agua, hielo, menta, miel y azúcar a gusto. Para hacer esta preparación se debe:
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