Una encuesta evaluó la opinión de 5.000 clientes sobre la carne de 18 cadenas de venta de estos artículos
La carne forma parte de la dieta básica del ser humano. Aparte de ser una fuente de proteínas y nutrientes necesarios para nuestro organismo, una de las grandes ventajas de la carne es su variedad para consumir, ya que existen las carnes rojas, las blancas o de caza.
Es por ello que hay que aprender a adquirir carne de calidad, y en ese sentido las carnicerías tradicionales han sido las que han copado mayor parte de la oferta, hasta la aparición de los supermercados. Aunque, en todos los casos, e independientemente del punto de venta, la opinión de una determinada carne puede ser distinta según el consumidor.
Por ello, es importante conocer y seleccionar las carnes de su preferencia, teniendo en cuenta cosas como la calidad, el precio o el sabor, entre otras cosas, de sus supermercados habituales. En este sentido, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), realizó una encuesta a 5.000 clientes para averiguar qué supermercado tenía la carne de mejor calidad, según su experiencia. Además de la carne, el pan, las frutas y los huevos de 18 cadenas de supermercados también fueron sometidas a la evaluación de los participantes
Hablando de la carne, los encuestados debían evaluar determinados aspectos de sus experiencias de compra y con el producto, para tener una visión más clara de su calidad. Así, cualidades como la frescura, el mencionado sabor o la presentación fueron importantes para la deliberación de los consumidores.
Por contra, y según la misma encuesta, sorprende la cadena catalana Esclat, ya que tiene la satisfacción del cliente más alta de todos los supermercados sometidos a examen, con un certero 84 puntos sobre 100 por los encuestados. Por tanto, y según los 5.000 clientes preguntados, esta tiene la mejor carne.
El segundo y tercer lugar también pertenecen a empresas catalanas, como son Bonpreu y Bonàrea, esta última empatada con Hipercor. Posteriormente, en cuarto lugar, hay un empate entre Hiper Usera, Aldi, Supercor y Consum. En la cola, la carne del supermercado Dia quedó como la peor valorada por los consumidores, con hasta 22 puntos por debajo de la media.
