El Día del Pollo a la Brasa en Perú se celebra cada tercer domingo de julio, una fecha establecida en 2010 mediante la Resolución Ministerial N° 0441-2010-AG. Esta festividad tiene como objetivo rendir homenaje a uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana, promoviendo su consumo tanto a nivel nacional como internacional.
Dicha fecha cae el domingo 21 de julio este 2024. En la celebración del Día del Pollo a la Brasa participarán las más destacadas pollerías del país junto con la Asociación Peruana de Avicultura (APA). Con el respaldo de empresas avícolas, se distribuirán más de 5.000 raciones de pollo a la brasa entre comunidades vulnerables y trabajadores esenciales en áreas como salud y seguridad.
En conjunto con el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), la APA llevará a cabo el evento principal de la festividad el jueves 18 de julio. Este acto simbólico incluirá la participación de diversas instituciones estatales, así como de productores agrícolas y avícolas, y se enfocará en compartir nuestro plato emblemático con una comunidad vulnerable.
Además de ser vital para la gastronomía del Perú, el pollo a la brasa es un componente clave en la economía con una producción anual de más de 150 millones de aves, lo que representa el 20% de la producción avícola del país. Este plato tradicional no solo promueve el consumo de carne de pollo, sino también de productos agrícolas como la papa peruana y la chicha morada.
Perú lidera en Latinoamérica el consumo per cápita de carne de ave, con un promedio de 56 kilos por persona al año. El sector avícola genera alrededor de 460 mil empleos directos e indirectos, beneficiando a más de 1,8 millones de personas. Además, la avicultura contribuye significativamente a la economía nacional, representando el 65% del valor de la producción pecuaria y cerca del 2% del Producto Bruto Interno (PBI) del país.
En el marco del Día del Pollo a la Brasa, diferentes pollerías están dando descuentos en su carta. A continuación, algunos de los restaurantes.
Don Belisario está ofertando su cuarto de pollo a la brasa a solo S/5,90. Para acceder a la oferta debes hacer uso de la aplicación de Real Plaza. La promoción solo está disponible en los centros comerciales de Real Plaza Pro, Puruchuco, Salaverry, Piura y Cusco durante los días 15 y 16 de julio.
