Las proteínas son, junto con los carbohidratos y las grasas, uno de los macronutrientes esenciales para el organismo. Imprescindibles para las funciones de todas las células, son necesarias para la salud de los huesos, los músculos, los órganos y la piel. Pero además, son una fuente esencial de energía y ayudan a fortalecer el sistema inmunitario. Así, es importante garantizar el aporte necesario de proteínas en todas las etapas de la vida. Eso sí, hay que tener en cuenta que la cantidad depende de diferentes factores, entre ellos la edad o las condiciones individuales. Y es que no ...
