![¿Es o no es malo el gluten? La respuesta definitiva](https://www.mundodeportivo.com/files/og_thumbnail/uploads/2023/11/30/6568c671cfd29.jpeg)
El
gluten es una
proteína que se encuentra de forma natural en muchos alimentos nutritivos, en especial en la
semilla de cereales, como el
trigo, el
centeno y la
cebada y sus híbridos como, la espelta y el triticale. También está presente en algunas variedades de
avena.
Seguir leyendo...