Un reciente análisis de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha revelado que la mayoría de las barritas con chocolate disponibles en los supermercados no cumplen con los criterios de la Escala Saludable de la organización.
De las 41 barritas analizadas, 39 han suspendido debido a su alto contenido en grasas saturadas (un 7% de media), de azúcar (un 24%) y de aditivos (hasta 7 en un mismo producto), algunos no recomendables, como los agentes de textura E442, E473 y E476.
Las barritas con fruta o frutos secos mostraron resultados ligeramente mejores, aunque aún preocupantes. De las 31 evaluadas, 13 no pasaron la Escala Saludable de la OCU. Estas barritas, aunque percibidas como más saludables, también contienen niveles significativos de azúcares (hasta un 50%) y algunas de ellas también destacan por el elevado número de aromas y aditivos.
Las barritas de cereales sin añadidos son la opción más saludable, según el informe. Aunque contienen más sal que otras variedades, ninguna de las tres barritas de este tipo suspendió la Escala Saludable de la OCU, y una incluso obtuvo una buena calificación.
El análisis de la OCU destacó las dos mejores barritas de cereales disponibles en el mercado:
A pesar de estos hallazgos, la OCU advierte que las barritas solo deberían consumirse ocasionalmente y preferiblemente acompañadas de una pieza de fruta. La organización señala que estos productos suelen estar excesivamente procesados y contienen hasta siete aditivos diferentes, además de ingredientes poco recomendables como maltodextrinas, jarabes de glucosa y azúcares añadidos. Este perfil nutricional, con altos niveles de grasas saturadas y azúcares, los hace poco adecuados para un consumo regular.
