Como en el resto de profesiones, la hostelería demanda a sus clientes que por favor respeten los horarios de sus empleados . Algo que, sobre todo en época estival, no ocurre en un importante número de bares y restaurantes que también tienen derecho a descansar unos días y colgar el cartel de vacaciones en algún momento. Sobre esta polémica versa la última publicación del influencer valenciano Jesús Soriano, más conocido como 'Soy Camarero' en las redes sociales. El creador de contenido difunde la reseña negativa de un cliente enfadado porque el bar en el que quería comer se encontraba cerrado por vacaciones. «Teníamos muchas ganas de comer aquí anoche, pero cuando pasamos para verificar su ubicación, el letrero en la puerta decía que estaba cerrado hasta el 17 de agosto. Pasamos nuevamente después de su horario de apertura a las 7.30 p.m. y de hecho estaba cerrado« , crítica acompañada de una puntuación de una estrella de cinco posibles. En menos de una hora, el restaurante salió del paso y le contestó, además de matizarle una serie de cuestiones. «Muy señora mía, me parece increíble que nos critique por cerrar una semana », comienza. Así, aclara que tiene «un cartel bien grande» para informar que estaban cerrados del 17 al 24 de junio, no de agosto como decía el comensal. «Si usted no sabe leer, es su problema», continúa el gerente irritado. «Todos tenemos el derecho y el deber de cerrar nuestras puertas para organizar el trabajo, reformar, descansar, etc. Su única intención ha sido la de desacreditar la buena imagen de restaurante. Que tenga usted más suerte de la que a nosotros nos desea», finaliza la réplica aplaudida en redes sociales. El propio Jesús Soriano se apresuraba a criticar que « en hostelería -parece- no hay derecho a descansar », mientras que algunos de sus seguidores recelaban que «todavía hay gente que sigue pensando que en bares y restaurantes hay que estar disponible 24/7».
