Seguramente te sorprenda saber que lo que conoces erróneamente como ‘’palitos de cangrejo’’ en realidad no contienen cangrejo, sino que están hechos a base de surimi. Ahora bien ¿sabes lo
que es el surimi? ¿has oído hablar de él? El surimi y los productos elaborados con este alimento están muy valorados en la cultura japonesa, y son un pilar fundamental en su gastronomía.
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