A la hora de cocinar platos ricos y sabrosos, el mundo de las salsas es todo un clásico. Estas preparaciones llevan, en algunas ocasiones, incluso más trabajo que el propio plato, y juegan un papel fundamental en el resultado final. Pero no es oro todo lo que reduce: en muchas ocasiones, las salsas -sobre todo, las preparadas- no son en absoluto saludables. Imagen de un cuenco con salsa de tomatePixabay Recientemente, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) publicaba un estudio sobre las mejores y peores salsas de tomate frito disponibles en supermercados y grandes almacenes. ...
