Esta innovadora infusión es ideal para los amantes del té que buscan explorar nuevas opciones. Se trata de una alternativa intrigante con distintos beneficios para el cuerpo como su alto valor de calcio, sus mejoras en la piel y en la digestión.
Conocido también como el "té de tres años", esta bebida posee una particularidad única: debe madurar en la planta durante al menos 36 meses. Este proceso decanta en la pérdida casi total de la cafeína presente, pero resulta en una absorción rica en nutrientes .
Según el sitio especializado Tea Shop, el té Kukicha se distingue por su proceso de elaboración poco convencional. A diferencia del té verde tradicional que emplea las hojas, esta infusión innovadora utiliza los tallos, pencas y ramitas de la planta, partes que generalmente se desechan en la producción.
La especialista Meritxell Martí, fundadora de Farmacia Meritxell contó el significado del nombre "kukicha", que se traduce literalmente como "té de ramita". Esta denominación revela la esencia distintiva de esta infusión.
A pesar de tener un origen único, esta bebida comparte los beneficios asociados a los tés verdes, destacándose por sus propiedades alcalinizantes y sus grandes capacidades para ayudar a la digestión.
Esta infusión tiene muchas similitudes con el té verde.
El proceso de elaboración de las ramitas y tallos sigue una metodología similar a la de las hojas de té verde convencionales: se evita la oxidación mediante vapor, se secan y se tratan.
El té Kukicha conquistó el paladar de muchos amantes del té no solo por su sabor único, sino también por sus diversos beneficios para la salud. Expertos de Tea Shop mencionan algunas de sus múltiples cualidades.
El resultado es una infusión que se describe como cremosa, con matices de nuez y que mantiene la esencia herbal característica de los tés verdes.
Confirmado: todos los bancos cerrarán sus puertas por 3 días y no se podrá hacer ninguna operación
