Casi la mitad de la miel que se importa a Europa ha sido alterada. Ya sea a través de la introducción de agua o jarabes de azúcar artificial, la materia prima producida por las abejas es alterada antes de llegar a nuestras fronteras para aumentar su volumen y sacar un mayor beneficio. El porcentaje es algo mayor en España. Si en la UE sucede el 47% de las veces, en nuestro país aumenta al 51% según los últimos datos de la Oficina Europea de Lucha contra el Fraude (OLAF). «Las importaciones alteran el mercado, es decir, hacen que el precio de la miel de apicultor baje» , explica el responsable apícola de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos...
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