El debate sobre la sostenibilidad del sector turístico no es nuevo . Hoteleras, empresas de transporte, y los distintos operadores que forman parte del mismo estudian en los últimos tiempos, incluso de la mano del Gobierno, la fórmula que evite la saturación de algunos lugares y consiga repartir la riqueza por todo el país. Las protestas que este pasado fin de semana se vieron en Canarias, donde más de 50.000 personas protestaron en las calles de las ocho islas por los «excesos» del turismo, no han pillado por sorpresa al sector. «La cuestión está en cómo crecer de manera sostenible. Tal y como está empezando a salir, necesitamos concitar la mayor empatía con la sociedad, y traducir cualquier capacidad de...
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