El café es considerado como uno de los componentes esenciales de un desayuno completo, ya que, gracias a sus propiedades, ayuda a activar a las personas, contribuyendo a disminuir la sensación de cansancio, pero, ¿sabía que hay una especia que puede utilizar como complemento para potenciar los beneficios del café?
Es probable que incluso ya se la haya agregado en más de una ocasión a esta aromática bebida, ya que, es común que en las cafeterías se ofrezca como un complemento habitual del café. Es que unidos crean un balance de sabores exquisito para el paladar, sin mencionar las grandes propiedades que puede ofrecer a quienes se atreven a experimentar uniendo ambos sabores.
Y si aún no descubre de qué especia se trata, le adelantamos que la canela es el complemento perfecto del café que podría ayudarlo a potenciar su memoria, contribuyendo así a su salud cerebral.
De acuerdo con lo declarado por el neurólogo Brandon Crawford en una entrevista con el diario El Español, el hecho de añadir una cucharada de canela al café de todas las mañanas ayuda a absorber los antioxidantes del grano base de esta bebida, mismos que son sustancias que pueden prevenir o retrasar los efectos del estrés en el cerebro.
De tal suerte que, la canela ayuda a que las personas aprovechen al máximo los beneficios que tiene el café, incluyendo los efectos antienvejecimiento y de cuidado de las células cerebrales, algo que a su vez contribuye a mejorar la memoria.
Además, de acuerdo con la Fundación Española de Nutrición, la canela posee múltiples compuestos químicos como son los fenoles, los cuales por sí mismos tienen propiedades antioxidantes.
Al respecto, una investigación publicada en la revista Nutrición Hospitalaria apunta que, estas sustancias presentes en la canela pueden impactar en la prevención del daño oxidativo, muy relacionado con el inicio de diversas enfermedades, tales como el Alzheimer, Párkinson, cáncer, diabetes mellitus, anemia y hepatitis.
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