Julio Barluenga es sumiller y propietario de este establecimiento de la calle Juan de Padilla, 13. Tras una extensa trayectoria en restaurantes de altísimo nivel, como elBulli, Azurmendi, Astrid & Gastón, Noor o Kaleja, vuelve a Málaga para crear este suculento wine bar que rinde homenaje al vino en todas sus dormas.
Se trata de un local sencillo, con mesitas y sillas altas, donde disfrutar del vino de manera informal, pero con ganas de aprender, descubrir y dejarse llevar.
Ofrecen más de 150 referencias y unas 30 por copa, que se reparten entre un 70 % de producto nacional y un 30 % internacional (Francia, Italia, Alemania, Estados Unidos…) en una carta que incorpora novedades cada mes.
En materia gastronómica, su carta se compone de todo tipo de picoteo para acompañar la experiencia, incluyendo desde molletes, pinsas, embutidos, hasta algunos platos de cuchara y quesos con pedigrí. Así, de los fogones pueden salir unas croquetas cremosas, una tortilla vaga, un steak tartar o unas alubias con perdiz escabechada.
Vertical
Málaga
Cena romántica
Chulo
Primera cita
Tipo de cocina
Italiana
Quesos
Guisos
Salazones
Creativa
Tapas y platos
Pizza
Croquetas
Steak tartar
Dirección
Juan Padilla, 13
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Teléfono
676 51 83 15
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