'Ávila Auténtica' ha desembarcado al corazón de Madrid, concretamente al Mercado Gourmet de Chamartín, con más de 200 productos procedentes de 40 empresas agroalimentarias de la provincia abulense. El presidente de la Diputación, Carlos García, y la diputada de área del Ayuntamiento de Madrid, Sonia Cea, han presidido este martes la inauguración del nuevo espacio.
«Es un día muy importante no sólo para la provincia y para lo que representa», ha arrancado sus palabras el presidente de la Diputación, al que también acompañaban en el acto representantes de esas empresas, de la CEOE, de las federaciones alimentarias y de las denominaciones de origen (DO) y las indicaciones geográficas protegidas (IGP) de la provincia, así como dos de las personas cuyo trabajo ha querido destacar especialmente García: el diputado Jesús García y Gemma Rodríguez, directora técnica de Ávila Auténtica.
«A través de los 40 productores que tenemos hoy aquí y de los más de 200 productos podemos no solamente ver la calidad de los mismos, sino que, si quitamos su envoltorio, podemos ver la profesionalización, el esfuerzo, la dedicación y muchísimas horas de trabajo para levantar las persianas de sus negocios», ha presumido el presidente de la Diputación de Ávila de la fuerza del sector agroalimentario de la provincia y de sus abanderados. Empresarios, ha dicho, que «creen en una provincia, que es en la que han nacido».
«La Diputación de Ávila lo que hace hoy es trasladar esa oportunidad al mejor mercado que tenemos en España, que es también nuestro mercado más próximo, y que es el madrileño», ha argumentado García.
Un mercado, ha destacado, compuesto por «más de 6,5 millones de habitantes» que, ahora, tendrá más fácil «comprobar la calidad de los productos abulenses». En opinión de García, el trabajo de la gran familia de Ávila Auténtica «pone de manifiesto que con ilusión, con pocos fondos, pero sobre todo, con el compromiso de los productores, el Mercado de Chamartín va a ser un referente para que los productos de Ávila, su calidad y la profesionalización de sus productores puedan degustarse en miles de hogares madrileños».
Por su parte, la concejal del Ayuntamiento madrileño ha querido acudir al Mercado de Chamartín para poder dar en persona la bienvenida al nuevo espacio de Ávila Auténtica. «Es el Mercado Gourmet de Madrid y también el de toda España», ha apuntado Cea de esta infraestructura, ubicada en el barrio del mismo nombre. «No hay duda de que Ávila Auténtica no ha podido encontrar un mejor escaparate para sus producto
s»
, ha sostenido Cea para dar a entender la buena elección del espacio elegido por la marca abulense, informa Ical.
«Los consumidores de este mercado están acostumbrados a degustar productos de mucha calidad, así que estarán encantados de poder degustar los de los Ávila Auténtica», ha cerrado sus palabras con este augurio.
