Los productores de leche de productos lácteos.
Durante la inauguración del Congreso Nacional Lechero, Jorge Soltero Gardea, director del Cofocalec, explicó que es importante vigilar y ordenar el mercado de la leche porque
“Necesitamos darle al consumidor información con claridad, que pueda distinguir los productos son de leche y los que no. Los que no corresponden a sus características”, comentó.
El directivo reconoció que existe mucha competencia desleal en el mercado de la leche, principalmente
“El responsable de vigilar estas normas es la Secretaría de Economía a través de la Dirección General de Normas o la Procuraduría Federal del Consumidor”, dijo.
El próximo 1 de enero, entrará en vigor la leche en polvo y la de quesos.
Actualmente de los cuales Jalisco produce el 20 por ciento.
Finalmente Soltero Gardea recomendó a los consumidores revisar las etiquetas que diga que es un producto elaborado con leche,
NM
