El consumo de carne mechada ha caído en picado y nadie sabe cuándo va a remitir la desconfianza del consumidor. “Ahora mismo, no vendo ni un gramo", cuenta el carnicero Rafael Hidalgo. En su local en Sevilla ha despachado solo un cuarto de kilo desde que el pasado día 15 de agosto se decretase la alerta sanitaria por el mayor brote de listeriosis registrado en España, originado por la carne mechada de la marca La Mechá, que ha afectado a más de 200 personas, la mayoría en Andalucía, y ha causado dos muertes y un aborto. Antes despachaba alrededor de 16 kilos a la semana.
