Calçotadas en Sevilla: vuelve la tradicional cita gastronómica a La Quinta Brasería
Hay rituales gastronómicos que no se entienden sin el fuego, el producto y el acto compartido de sentarse a la mesa sin prisas. Las calçotadas son uno de ellos y, desde hace ya varias temporadas, también forman parte del calendario invernal de La Quinta Brasería , que vuelve a celebrarlas del 20 de enero al 7 de marzo. No es una moda ni una concesión puntual. Esta «fiesta campestre» de origen catalán conecta directamente con la historia personal de Gonzalo Villalba y Albert Granados, socios fundadores de Catalina Grupo... Читать дальше...