La presentación de candidaturas a la XVII edición nacional y IX internacional de los Premios Zarcillo, que se celebran en el Palacio de Congresos Fórum Evolución de Burgos del 6 al 9 de septiembre, concluirán el próximo 31 de agosto.
El prestigioso concurso de vinos, que la Consejería de Agricultura y Ganadería organiza desde 1991, tiene lugar en esta ocasión en el marco de la I Fiesta Internacional del Vino que incluye el «Duero International Wine Fest», un congreso pionero que nace con el objetivo de posicionar a uno de los ríos y una de las regiones vitivinícolas más importantes del mundo. Se complementa con «Los Palacios del Vino», evento que pretende aunar enología, cultura y patrimonio en la capital burgalesa.
Los Zarcillo, consolidados como el certamen nacional más importante de los vinos españoles y uno de los más prestigiosos a nivel internacional, tiene entre sus objetivos incentivar la producción de vinos de calidad superior, así como su consumo de forma razonable; dar a conocer al público los tipos de vinos característicos producidos en las diversas zonas vitivinícolas; elevar el nivel técnico y científico de las bodegas y técnicos participantes, con el reto de la innovación; constituir un punto de encuentro para los mejores vinos del mundo, y contribuir a la expansión de la cultura del vino.
