Al igual que el colesterol, los triglicéridos, aportan la mayor fuente de grasa circulante en la sangre, créanlo o no, los dos son de suma importancia para el funcionamiento correcto de nuestro cuerpo, ya que por una parte el colesterol es supremamente importante para proteger los nervios y formar células y hormonas fuertes, mientras que los triglicéridos, son de suma importancia para producir energía en el cuerpo.