Braiton Aguilar, estudiante de la Escuela Cecilio Piedra Gutiérrez, recorre sonriente y satisfecho las eras de la huerta escolar donde crecen verdes hileras de cebollino, lechuga, cilantro, apio, espinaca y tomate, entre otras hortalizas, en el municipio de Desamparados, en Costa Rica. En ese centro de Frailes de Desamparados, un pueblo de unos 3.000 habitantes […]
El artículo Cambios personales y familiares para alimentación saludable en Costa Rica fue publicado originalmente en IPS Agencia de Noticias.