Πολλά και διαφορετικά έθιμα υπάρχουν σε όλο τον κόσμο για τα Χριστούγεννα και γενικά την εορταστική περίοδο, από μάγισσες μέχρι και κατανάλωση φάλαινας, αλλά και προσέλευση των πιστών στην εκκλησία με… πατίνια.
Οι κάτοικοι της Βενεζουέλας έχουν μια πολύ παράξενη, αλλά και υπέροχη χριστουγεννιάτικη παράδοση.
Το Las patinatas χρονολογείται από τη δεκαετία του 1950 και περιλαμβάνει ανθρώπους που κάνουν πατίνια όλη τη νύχτα και στη συνέχεια παίρνουν το δρόμο για την εκκλησία για τη λειτουργία στις 5 ή στις 6 το πρωί από τις 16 έως τις 24 Δεκεμβρίου.
Η βόλτα με τα πατίνια στη χριστουγεννιάτικη λειτουργία έγινε τόσο δημοφιλές που η κυβέρνηση ανέλαβε να κλείνει τους δρόμους μέχρι τις 8 το πρωί, ώστε οι οικογένειες να μπορούν να κάνουν πατινάζ μαζί με ασφάλεια.
Στην ιταλική λαογραφία η Befana είναι μια γριά γυναίκα που μοιάζει με μάγισσα και παραδίδει δώρα στα παιδιά σε όλη την Ιταλία την παραμονή των Θεοφανείων (τη νύχτα της 5ης Ιανουαρίου) με παρόμοιο τρόπο όπως ο Άγιος Βασίλης τα Χριστούγεννα.
Αποτελεί μέρος τόσο της λαϊκής εθνικής κουλτούρας όσο και μοιάζει με άλλες μορφές που περιφέρονται κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια των γιορτών και ανταμείβουν τους καλούς, τιμωρούν τους κακούς και δέχονται προσφορές.
Η Befana είναι μια μυστηριώδης, αντιφατική φιγούρα με ασαφή προέλευση. Σε ορισμένα μέρη της Ιταλίας, ιδίως στις κεντρικές περιοχές, φτιάχνουν κούκλες της και καίνε ομοιώματά της και συχνά ανάβουν φωτιές.
Φέρνει δώρα στα καλά παιδιά, συνήθως γλυκά, καραμέλες ή παιχνίδια, αλλά κάρβουνο στα κακά παιδιά. Συνήθως απεικονίζεται ως μάγισσα που ιππεύει ένα σκουπόξυλο στον αέρα φορώντας ένα μαύρο σάλι και είναι καλυμμένη με σκόνη από κάρβουνο, επειδή μπαίνει στα σπίτια των παιδιών από την καμινάδα.
Οι Νορβηγοί πάνε τις προλήψεις σε νέο επίπεδο την παραμονή των Χριστουγέννων. Λένε ότι την παραμονή οι άνθρωποι σε όλη τη χώρα πρέπει να κρύψουν τις σκούπες τους στις ντουλάπες τους, καθώς τα κακά πνεύματα και οι μάγισσες ξυπνούν αυτή τη νύχτα και θα τις πάρουν για να διασχίσουν τη χώρα αν δεν τις κρύψουν.
Η νορβηγική λαογραφία χαρακτηρίζεται συχνά από στοιχεία μαγείας και υπερφυσικού, καθώς και από προλήψεις.
Tο Κιβιάκ αποτελεί ιδιαίτερα διαδεδομένο χριστουγεννιάτικο φαγητό στην Γροιλανδία και παρασκευάζεται με τη ζύμωση του πτηνού μέσα στο δέρμα φώκιας και θάβονται για αρκετούς μήνες για να ζυμωθούν. Το κρέας φώκιας και φάλαινας είναι δημοφιλή στα παραδοσιακά γιορτινά γεύματα της Γροιλανδίας, ειδικά στο εορταστικό μενού.
Ακόμη το Μούκτουκ είναι ένα πιάτο φτιαγμένο από το δέρμα και το λίπος της φάλαινας και σερβίρεται ως σνακ ή ορεκτικό. Συνήθως καταναλώνεται ωμό και προσφέρει μια μοναδική γεύση και υφή.
Τις τελευταίες δεκαετίες, το KFC έχει γίνει συνώνυμο της χριστουγεννιάτικης γιορτής στην Ιαπωνία. Υπολογίζεται ότι 3,6 εκατομμύρια ιαπωνικές οικογένειες κερνούν αυτό το είδος γρήγορου φαγητού την ημέρα των Χριστουγέννων.
Αυτό είναι ένα εκπληκτικό στατιστικό στοιχείο, αν αναλογιστεί κανείς ότι η γιορτή έχει γίνει μόλις πρόσφατα αναγνωρισμένη και δημοφιλής στην ιαπωνική κουλτούρα. Η ασυνήθιστη παράδοση του να τρώει κανείς KFC για τα Χριστούγεννα ξεκίνησε τη δεκαετία του 1970 με μια νέα καμπάνια μάρκετινγκ που ονομαζόταν Kurisumasu ni wa Kentakkii («Kentucky for Christmas») και αμέσως απογειώθηκε.
Σήμερα, οι οικογένειες εξακολουθούν να συγκεντρώνονται την ημέρα των Χριστουγέννων για να περάσουν ποιοτικό χρόνο μαζί, απολαμβάνοντας παράλληλα νόστιμο τηγανητό κοτόπουλο.
