Nach 700 Jahren Braugeschichte hat Augustiner erstmals ein alkoholfreies Getränk auf den Markt gebracht. Das Helle hat in München einen regelrechten Boom ausgelöst – Getränkehandel verzeichnen seit Monaten ein „Ausverkauft“. Entgegen der Tradition schließen sich auch Biergärten diesem Trend an. Wie ist dieser Hype zu erklären?