Weltkulturerbe in Hannovers Osterstraße: Die Pizza im „Bestia“ entspricht den Anforderungen einer Jury in Neapel – als eines von sieben Lokalen in Deutschland! Bei der „wahren neapolitanischen Pizza“ muss jeder Schritt sitzen. Uns hat Restaurantchef Sandro Bavoso erklärt, worauf es ankommt.
