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In Gemüse stecken viele gute Sachen. Wer jedoch regelmäßig von einer bestimmten Art isst, kann das Krebsrisiko senken. Welche das ist, wie viel und wie oft man daran knabbern sollte und in welchem Maß das Krebsrisiko dann sinkt, wird mit einer wissenschaftlichen Untersuchung geklärt.