Hohe Temperaturen und längere Hitzephasen wie aktuell vor allem im Osten des Landes machen sich auch in der Gastronomie bemerkbar. "An solchen Hitzetagen konsumieren die Menschen in den Restaurants tagsüber eher zurückhaltend oder bleiben gleich zu Hause", fasste Mario Pulker, Obmann des WKÖ-Fachverbandes Gastronomie, die Stimmung im Gespräch mit der APA zusammen. Der Konsum verlagere sich in die Abendstunden - einen Ausgleich für fehlende Umsätze schaffe das aber nicht.
