Es gibt Dinge auf dieser Welt, die gehören in jede Küche. Andere sind ein "Nice to have" – nicht mehr, aber auch nicht weniger. Heißluftfritteusen gehören dazu. Hier sind drei fettarme Leckereien aus dem Airfryer für die ganze Familie.
Um einige Küchengeräte kommen selbst Kochmuffel kaum herum. Nehmen wir den Wasserkocher, die Kaffeemaschine oder das gute alte Rührgerät. Dann sind da die Teile, die das Leben jeden Tag ein kleines Stück lebenswerter machen: Mikrowelle, Milchaufschäumer, Waffeleisen oder Sandwichmaker – um nur einige zu nennen. Und dann wären da noch die Gadgets aus der Kategorie "Braucht kein Mensch, ist aber trotzdem ganz geil". In diese Schublade gehört auch die Heißluftfritteuse, von den Feinschmeckern unter den Frittenfans auch Airfryer genannt. Im Gegensatz zu einer gewöhnlichen Fritteuse genügen beim Airfryer in der Regel ein bis zwei Esslöffel Oliven- oder Sonnenblumenöl, um Fisch, Fleisch, Fritten oder frisches Gemüse zum Knuspern zu bringen. Im Grunde wird in einer Heißluftfritteuse lediglich Luft umgewälzt, die von einem Ringheizkörper auf eine voreingestellte Temperatur erhitzt wird. Amazon-Widget HF-Philips
Zu den beliebtesten "Gerichten", die in Heißluftfritteusen entstehen, gehören natürlich auch knusprige Pommes. Und die schmecken aus selbst geschälten und geschnittenen Kartoffeln nicht nur um Längen leckerer als die Fritten aus dem Imbisswagen um die Ecke. Sie sind auch viel gesünder. Außerdem spart man Zeit und Energie, weil der Airfryer im Unterschied zu einer herkömmlichen Fritteuse nicht vorgeheizt werden muss. Den großen Heißluftfritteusen Vergleich 2021 lesen Sie hier.
1. Süßkartoffelchips
Zutaten (für 4 Portionen):
Zubereitung
2. Buntes Ofengemüse
Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung
3. Schokoladiger Mug Cake
Zutaten (für 1 Tasse)
Zubereitung
Selbst wenn nur ein Löffel Öl im Frittierkorb oder in der Pfanne landet, muss die Heißluftfritteuse spätestens nach dem Schmaus von Fett- und Essensresten befreit werden. Hierfür genügen heißes Wasser, ein Tropfen Spülmittel und die weiche Seite eines Spülschwammes. Bei hartnäckigen Speiseresten hilft eine Bürste. Wichtig: Lassen Sie die Behälter vor dem Putzen etwa 30 Minuten abkühlen.
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Quelle: chefkoch.de
