Možná jste ho v obchodě přešli s tím, že jde jen o „přerostlou petržel“. Pastinák je ale mnohem víc. Tato nenápadná kořenová zelenina kralovala českým talířům dávno předtím, než jsme objevili brambory, a dnes zažívá svůj velkolepý návrat. Pokud hledáte surovinu, která je levná, vydrží ve špajzu celou věčnost a chutná po oříšcích a medu, právě jste ji našli.
