Bývalý mlýn v Soběšíně patří k venkovským stavbám s bohatou historií sahající až do počátku 18. století. Dodnes se dochovala obytná část a několik přilehlých hospodářských objektů, včetně stodol a bývalých stájí. Odvaha a nadšení současných majitelů mu vdechly nový život.
