Добавить новость

Организаторы «наркоплантаций» из Подмосковья получили тюремный срок

«Молодежь Москвы» подвела итоги Всероссийской молодежной форумной кампании

В Москве убийца пытался взорвать подъезд дома, чтобы скрыть следы преступления

Незаконное коммерческое здание демонтировали в поселении Московский



World News in Czech


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Rychle, zdravě & bez masa. Ramen s tofu uvaříte za 20 minut

Vegetariánská polévka se zeleninou, tofu a nudlemi vás zahřeje, zasytí, doplní živiny a jako bonus její přípravou nestrávíte ani půl hodiny.

Vánoční večírky, setkání na svařácích a kávičky proložené množstvím cukroví jsou v plném proudu, takže když trochu odlehčíte výživným jídlem bez masa, vaše tělo vám jedině poděkuje. Pokud vynecháte vajíčko, ramen je vhodný také pro vegany.

Foto Jakub Jurdič
Foto Jakub Jurdič

Rychlý ramen s tofu, vejci a sezamem

Na 2 porce potřebujete:

  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce čerstvého zázvoru
  • 3 až 4 jarní cibulky
  • 700 ml vývaru nebo vody 
  • 2 lžíce tahini
  • 1 lžíce světlé miso pasty
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžička cukru
  • 1 lžíce limetové šťávy

Na tofu:

  • 200 g marinovaného tofu
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce srirachy / sambal oelek / chilli crisp

Dále:

  • 2 porce ramen nudlí
  • Sůl 
  • 2 bok choy (pak choi)
  • Sezam
  • 2 vejce
Foto Jakub Jurdič
Foto Jakub Jurdič

Postup

  1. Česnek nasekejte najemno, zázvor nastrouhejte a jarní cibulku pokrájejte na tenká kolečka. Trochu cibulky si schovejte na ozdobu a zbytek spolu s česnekem a zázvorem dozlatova orestujte na sezamovém oleji. Zalijte vodou nebo lépe vývarem a asi 10 minut povařte, než si nachystáte zbytek.
  2. Vejce vložte do vroucí vody, vařte 6 minut a 30 vteřin, zchlaďte studenou vodou a po chvíli oloupejte.
  3. Tofu nakrájejte na kostky nebo nadrobte a dozlatova opečte na troše oleje. Zakápněte sójovkou a chilli omáčkou a ještě chvíli opékejte dokřupava.
  4. Nudle (125 g sušených nebo 2 balíčky čerstvých) uvařte v osolené vodě dle návodu na obalu. K nudlím na 2 až 3 minuty přihoďte rozpůlené či rozčtvrcené bok choy. To poté vyndejte a propláchněte studenou vodou, aby si uchovalo barvu.
  5. Do vývaru vmíchejte tahini, miso, sójovku, cukr a limetovou šťávu, ochutnejte a případně dolaďte.
  6. Do misek rozdělte scezené nudle, zalijte polévkou, obložte zelím, tofu a rozpůleným vejcem a posypejte odloženou cibulkou a sezamem.

Tipy & triky

  • Nezoufejte, nemáte-li všechny ingredience. Skvělé je uvařit si do zásoby silný zeleninový, hovězí nebo kuřecí vývar a ten dochucovat a doplňovat podle toho, co máte doma. Výborné je taky orestovat trochu kari pasty a polévku doředit kokosovým mlékem.
  • Zeleninu obměňujte dle stavu svých zásob. Dobrá je třeba orestovaná mrkev nebo houby s medem a chilli, rychlejší na přípravu zase mrazené edamame a kukuřice.
  • Místo tofu příště použijte jako zdroj bílkovin marinovaný tempeh nebo, pokud jíte maso, orestovaná kuřecí či kachní prsa, kousky lososa nebo minutkové plátky bůčku podle tohoto receptu.
  • Stejně tak nudle můžete použít pokaždé jiné, hodí se i pohankové soba či bezlepkové rýžové.
  • Když si vzpomenete, vejce uvařte až 48 hodin předem (ale i 20 minut v marinádě jim prospěje!), po oloupání je vložte do malé misky či sáčku, přidejte 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíci rýžového octa a tolik vody, aby byla těsně ponořená, a nechte marinovat.
  • Pokud jíte ryby, vývar či vodu dochuťte trochou dashi.
Foto Jakub Jurdič
Foto Jakub Jurdič

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Под Волгоградом перекрыта дорога из-за затянувшегося ремонта (Обновлено!)

Создание комиссии по сохранению общечеловеческих ценностей обсудили на заседании по нацполитике в Музее Победы

Столичные росгвардейцы задержали мужчину по подозрению в нанесении ножевого ранения

Сотрудники ОМОН «Русич» Росгвардии исполнили новогоднюю мечту мальчика из Подмосковья

Музыкальные новости

Михаил Ведерников на встрече с руководством Группы «Роснано» обсудил сотрудничество в сфере высоких технологий

EVITA BEAUTY STORE - интернет-магазин косметики премиум-класса!

Собянин: первые новогодние подарки доставлены из Москвы в новые регионы РФ

До -10°. Синоптики рассказали, чего ждать от погоды в начале новой недели

Новости России

Музыкант Войтенко посетил Единый пункт отбора на военную службу в Москве

Коротченко: к убийству Кириллова может быть причастен Лондон

Шамиля Агеева переизбрали на пост председателя Торгово-промышленной палаты РТ

Страшнейшая тюрьма в Африке: как 11 россиян оказались за решеткой в Тунисе

Экология в России и мире

Психолог Марианна Абравитова: как украсить свой дом, чтобы все было гармонично

Роковая любовь и смерть: как развивались отношения певицы Анны Седаковой и ее погибшего мужа Яниса Тимма

Сеть клиник «Будь Здоров» поддержала благотворительный фонд «Нить добра» на аукционе Meet For Charity

Дни, проведенные в Чебоксарах

Спорт в России и мире

Ник Кирьос и Новак Джокович сыграют в парном разряде на турнире ATP-250 в Брисбене

Еще одна жертва: теннисистку Серену Уильямс заподозрили в зависимости от «Оземпика»

Агасси: Алькарас защищается как Джокович, обладает силой Надаля и имеет ловкость Федерера

В. Березуцкий вспомнил, как в Китае его перепутали с первой ракеткой мира: «Орут «Синнер», я машу. Ревели, кричали»

Moscow.media

Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G

Утвержден обвинительный акт в отношении жителя Санкт-Петербурга обвиняемого в контрабанде в Литовскую Республику культурных ценностей – черепа вымершего животного

«Байкал Сервис» снизил тарифы для Адлера

Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Московское «Динамо» расторгло контракт с канадским хоккеистом О'Деллом

5 человек погибли на ж/д в Московском регионе за один вечер

Шамиля Агеева переизбрали на пост председателя Торгово-промышленной палаты РТ

Новогодние квесты пройдут в центре столицы в рамках проекта «Зима в Москве»