Добавить новость

Сирийские повстанцы вошли в пригороды ключевого города Хомс

Физики МГУ разработали модель связанных квантовых мемристоров на одиночном ионе

«Рад знакомству, будущий женишок»: Филипп Киркоров принял букет для дочери от ее поклонника

Спутник «Ионосфера-М» №1 передал первые научные данные



World News in Czech


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Nevšední halloumi kari. Voňavá fúze přesvědčí nejen vegetariány

Předsudky stranou! Halloumi kari, ač si bere inspiraci hned ze tří světových kuchyní, vyniká výbornou harmonií i pestrostí, která není rušivá, ale elegantní a vzrušivá. Přitáhne vás vůní, zaměstná vás chutí a prohřeje vás líp než čaj.

Stavebním kamenem a hlavním prvkem, ze kterého vychází tento recept, je klasické indické kari. Do jeho základu v tomto případě přidáváme červenou kari pastu, která je ingrediencí oblíbenou spíš v Thajsku. Podobně to je i se sójovou omáčkou.

Součástí vegetariánských indických kari bývá sýr paneer (který si podle tohoto receptu snadno připravíte i sami). Ten v tomto případě nahrazuje kyperský sýr halloumi. V řecké kuchyni se kombinuje s různými druhy zeleniny, například s paprikou – a paprika v tom nejlepším podání je přece pečená. Proto nesmí v kari chybět. A kdo to rád trochu peprnější, může si do základu kari (při přidávání kari pasty) přikrájet trochu čerstvého chilli nebo jím kari při podávání posypat.

Rychlé cizrnové kari se sýrem halloumi

Na 3 porce potřebujete:

  • 1 větší nebo 2 menší červené papriky
  • 1 lžíce ghí
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžičky nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžičky červené kari pasty
  • 2 lžičky rajského protlaku
  • 1 lžička mletého koriandru
  • ½ lžičky mletého římského kmínu
  • ½ lžičky kari koření
  • ¼ lžičky mleté skořice
  • 1 plechovka krájených rajčat
  • 150 ml kokosového mléka
  • 2 lžičky sójové omáčky
  • 200 g sterilované cizrny
  • 1 rovná lžička garam masaly
  • 120 až 150 g sýru halloumi
  • Olej na smažení (řepkový nebo olivový)

K podávání:

  • Jasmínová nebo basmati rýže
  • Chilli paprička
  • Koriandr
Foto Martina Baťhová
Foto Martina Baťhová

Postup

  1. Papriku položte na plech a pečte při 220 °C asi 35 minut. Na slupce by měly být patrné velké černé puchýře. Opatrně přendejte do mísy, překryjte fólií a nechte půl hodiny zapařit a chladnout.
  2. Ghí rozehřejte v hrnci. Cibuli nakrájejte nadrobno a opékejte lehce dozlatova.
  3. Do hrnce přidejte najemno nasekaný česnek, zázvor, kari pastu, protlak, koriandr, římský kmín, kari koření a skořici. Na mírnějším stupni míchejte asi půl minuty. Zalijte rajčaty, kokosovým mlékem a dochuťte sójovou omáčkou. Pozvolna vařte do zhoustnutí asi 25 minut.
  4. Než se uvaří kari, spařenou papriku oloupejte, zbavte semínek a otřete papírovou utěrkou. Dužinu nakrájejte na proužky nebo na kostičky.
  5. Kari rozmixujte najemno.
  6. Do kari přidejte propláchnutou, scezenou cizrnu a garam masalu. Vařte minutu.
  7. Halloumi nakrájejte na kostičky. Na pánvi rozehřejte asi půl lžíce oleje a sýr opečte do zlato-hněda.
  8. Na talíře naservírujte rýži, kostičky sýra a přelijte kari. Posypejte najemno nasekaným chilli podle chuti a koriandrem.
Foto Martina Baťhová
Foto Martina Baťhová

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

И снова миниатюрные скульптуры

Жителей Москвы предупредили о сильном снеге и гололедице на дорогах

«Увидели, что стекла дрожат, стало страшно»: очевидцы рассказали о пожаре в торговом центре Москвы

«Хочу целоваться в кадре»: актер Леон Кемстач объяснил отсутствие возлюбленной

Музыкальные новости

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

STARS COFFEE и Samsung Galaxystore – #всёсбудется!

КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Новости России

Трамп поделился с Пиотровским впечатлениями об Эрмитаже

Посол Малайзии в Москве сообщил, что страны обсуждают запуск прямого авиасообщения

Как сегодня выглядит и где живёт Марианна Ионесян

В австрийской школе во время работ нашли мумифицированное тело ребенка

Экология в России и мире

Модель Хейли Бибер выбрала помолвочное кольца для подруги Марианне Фонсеке

Создание Модели голоса. Создание Модели своего голоса. Создание AI модели голоса.

Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга

Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия

Спорт в России и мире

Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года

Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка

Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга

Симона Халеп: «Теннисистка – не хочу называть имя – отбыла 3 недели дисквалификации, потом сыграла 2 турнира и продолжила отбывать дисквалификацию. Это как?»

Moscow.media

Одну из улиц в центре Екатеринбурга на три месяца закроют из-за новогоднего катка

Орловские полицейские установили личность преступника, обокравшего иностранцев

Свердловские следователи проверят информацию о вывозе детей за границу

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек











Топ новостей на этот час

Rss.plus






«Мог бы быть мужем»: Джигурда отблагодарил Лену Ленину за поддержку сумкой Birkin

«Увидели, что стекла дрожат, стало страшно»: очевидцы рассказали о пожаре в торговом центре Москвы

Экс-футболист Мостовой: "Спартак" может бороться за чемпионство

Минобороны САР сообщило об укреплении позиций в пригороде Дамаска