Добавить новость

Командиры ЧВК «Вагнер» рассказали о подвигах бойцов из колоний

Флаг оппозиции поднят над посольством Сирии в Москве

Суд приговорил экс-главу банка БКФ Миримскую к 19 годам за попытку подкупа

Рэпер Jay-Z обвинен в изнасиловании 13-летней девочки вместе с P. Diddy



World News in Czech


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Nevšední halloumi kari. Voňavá fúze přesvědčí nejen vegetariány

Předsudky stranou! Halloumi kari, ač si bere inspiraci hned ze tří světových kuchyní, vyniká výbornou harmonií i pestrostí, která není rušivá, ale elegantní a vzrušivá. Přitáhne vás vůní, zaměstná vás chutí a prohřeje vás líp než čaj.

Stavebním kamenem a hlavním prvkem, ze kterého vychází tento recept, je klasické indické kari. Do jeho základu v tomto případě přidáváme červenou kari pastu, která je ingrediencí oblíbenou spíš v Thajsku. Podobně to je i se sójovou omáčkou.

Součástí vegetariánských indických kari bývá sýr paneer (který si podle tohoto receptu snadno připravíte i sami). Ten v tomto případě nahrazuje kyperský sýr halloumi. V řecké kuchyni se kombinuje s různými druhy zeleniny, například s paprikou – a paprika v tom nejlepším podání je přece pečená. Proto nesmí v kari chybět. A kdo to rád trochu peprnější, může si do základu kari (při přidávání kari pasty) přikrájet trochu čerstvého chilli nebo jím kari při podávání posypat.

Rychlé cizrnové kari se sýrem halloumi

Na 3 porce potřebujete:

  • 1 větší nebo 2 menší červené papriky
  • 1 lžíce ghí
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžičky nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžičky červené kari pasty
  • 2 lžičky rajského protlaku
  • 1 lžička mletého koriandru
  • ½ lžičky mletého římského kmínu
  • ½ lžičky kari koření
  • ¼ lžičky mleté skořice
  • 1 plechovka krájených rajčat
  • 150 ml kokosového mléka
  • 2 lžičky sójové omáčky
  • 200 g sterilované cizrny
  • 1 rovná lžička garam masaly
  • 120 až 150 g sýru halloumi
  • Olej na smažení (řepkový nebo olivový)

K podávání:

  • Jasmínová nebo basmati rýže
  • Chilli paprička
  • Koriandr
Foto Martina Baťhová
Foto Martina Baťhová

Postup

  1. Papriku položte na plech a pečte při 220 °C asi 35 minut. Na slupce by měly být patrné velké černé puchýře. Opatrně přendejte do mísy, překryjte fólií a nechte půl hodiny zapařit a chladnout.
  2. Ghí rozehřejte v hrnci. Cibuli nakrájejte nadrobno a opékejte lehce dozlatova.
  3. Do hrnce přidejte najemno nasekaný česnek, zázvor, kari pastu, protlak, koriandr, římský kmín, kari koření a skořici. Na mírnějším stupni míchejte asi půl minuty. Zalijte rajčaty, kokosovým mlékem a dochuťte sójovou omáčkou. Pozvolna vařte do zhoustnutí asi 25 minut.
  4. Než se uvaří kari, spařenou papriku oloupejte, zbavte semínek a otřete papírovou utěrkou. Dužinu nakrájejte na proužky nebo na kostičky.
  5. Kari rozmixujte najemno.
  6. Do kari přidejte propláchnutou, scezenou cizrnu a garam masalu. Vařte minutu.
  7. Halloumi nakrájejte na kostičky. Na pánvi rozehřejte asi půl lžíce oleje a sýr opečte do zlato-hněda.
  8. Na talíře naservírujte rýži, kostičky sýra a přelijte kari. Posypejte najemno nasekaným chilli podle chuti a koriandrem.
Foto Martina Baťhová
Foto Martina Baťhová

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

РЕН ТВ: в Москве у школьницы после бассейна остановилось сердце

Врач объяснил, почему для еды не стоит использовать повторно пластиковые контейнеры

В Грузии заявили, что на протестах в Тбилиси задержали 15 россиян

Дзержинские школьники постигают современные технологии на «Уроках цифры»

Музыкальные новости

Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году

Mash: боец UFC Макгрегор может провести бой с Пакьяо в Москве

Сервисное локомотивное депо «Иваново» филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Севрис» выпустило из среднего ремонта 25-й локомотив серии 2ТЭ116УД.

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Новости России

Москвичи смогут полюбоваться звездопадом в ночь на 14 декабря

«Отец — бабник». Дочь брачного афериста Диану Дабсон судят за его махинации

РЖД возобновило железнодорожное сообщение с Китаем и КНДР

«Ударят январские двузначные морозы»: синоптики предупредили москвичей о надвигающейся волне полярного холода

Экология в России и мире

Неестественная поза. Хирург Кочетов пояснил, почему вредно спать сидя

Валерия Олюнина: Сирию начали шельмовать по Арцахскому сценарию

Отелю Yalta Intourist вручили Благодарность за социальную деятельность

Топ-10 лучших горнолыжных курортов России для отдыха

Спорт в России и мире

Совет игроков WTA отказал Симоне Халеп в восстановлении её рейтинга

WTA назвала белоруску Соболенко лучшей теннисисткой года

WTA признала Соболенко игроком года

WTA признала Арину Соболенко игроком года

Moscow.media

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Сотрудники московских предприятий побывали на производстве Гжельского фарфорового завода

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Еще одно незаконное строение снесут на улице Пролетарской в Мытищах

Увеличенные штрафы за нарушения ПДД начнут действовать с 1 января 2025 года

«Ударят январские двузначные морозы»: синоптики предупредили москвичей о надвигающейся волне полярного холода

Специалист Захаров высказался о высоких зарплатах курьеров в праздники