Добавить новость

Ликсутов: в индустриальном парке «Руднево» будут делать образовательные дроны

Вопросы взаимодействия РПЦ и ГУФСИН РФ по Московской области обсудили в Балашихе

Задержали второго фигуранта по делу о краже медалей у 100-летнего ветерана ВОВ

Эксперт заявил о сложной ситуации с выдачей шенгенских виз россиянам



World News in Czech


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Nevšední halloumi kari. Voňavá fúze přesvědčí nejen vegetariány

Předsudky stranou! Halloumi kari, ač si bere inspiraci hned ze tří světových kuchyní, vyniká výbornou harmonií i pestrostí, která není rušivá, ale elegantní a vzrušivá. Přitáhne vás vůní, zaměstná vás chutí a prohřeje vás líp než čaj.

Stavebním kamenem a hlavním prvkem, ze kterého vychází tento recept, je klasické indické kari. Do jeho základu v tomto případě přidáváme červenou kari pastu, která je ingrediencí oblíbenou spíš v Thajsku. Podobně to je i se sójovou omáčkou.

Součástí vegetariánských indických kari bývá sýr paneer (který si podle tohoto receptu snadno připravíte i sami). Ten v tomto případě nahrazuje kyperský sýr halloumi. V řecké kuchyni se kombinuje s různými druhy zeleniny, například s paprikou – a paprika v tom nejlepším podání je přece pečená. Proto nesmí v kari chybět. A kdo to rád trochu peprnější, může si do základu kari (při přidávání kari pasty) přikrájet trochu čerstvého chilli nebo jím kari při podávání posypat.

Rychlé cizrnové kari se sýrem halloumi

Na 3 porce potřebujete:

  • 1 větší nebo 2 menší červené papriky
  • 1 lžíce ghí
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžičky nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžičky červené kari pasty
  • 2 lžičky rajského protlaku
  • 1 lžička mletého koriandru
  • ½ lžičky mletého římského kmínu
  • ½ lžičky kari koření
  • ¼ lžičky mleté skořice
  • 1 plechovka krájených rajčat
  • 150 ml kokosového mléka
  • 2 lžičky sójové omáčky
  • 200 g sterilované cizrny
  • 1 rovná lžička garam masaly
  • 120 až 150 g sýru halloumi
  • Olej na smažení (řepkový nebo olivový)

K podávání:

  • Jasmínová nebo basmati rýže
  • Chilli paprička
  • Koriandr
Foto Martina Baťhová
Foto Martina Baťhová

Postup

  1. Papriku položte na plech a pečte při 220 °C asi 35 minut. Na slupce by měly být patrné velké černé puchýře. Opatrně přendejte do mísy, překryjte fólií a nechte půl hodiny zapařit a chladnout.
  2. Ghí rozehřejte v hrnci. Cibuli nakrájejte nadrobno a opékejte lehce dozlatova.
  3. Do hrnce přidejte najemno nasekaný česnek, zázvor, kari pastu, protlak, koriandr, římský kmín, kari koření a skořici. Na mírnějším stupni míchejte asi půl minuty. Zalijte rajčaty, kokosovým mlékem a dochuťte sójovou omáčkou. Pozvolna vařte do zhoustnutí asi 25 minut.
  4. Než se uvaří kari, spařenou papriku oloupejte, zbavte semínek a otřete papírovou utěrkou. Dužinu nakrájejte na proužky nebo na kostičky.
  5. Kari rozmixujte najemno.
  6. Do kari přidejte propláchnutou, scezenou cizrnu a garam masalu. Vařte minutu.
  7. Halloumi nakrájejte na kostičky. Na pánvi rozehřejte asi půl lžíce oleje a sýr opečte do zlato-hněda.
  8. Na talíře naservírujte rýži, kostičky sýra a přelijte kari. Posypejte najemno nasekaným chilli podle chuti a koriandrem.
Foto Martina Baťhová
Foto Martina Baťhová

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Минздрав Подмосковья напомнил возможности дневного стационара онкодиспансера

Опыт Реутова по профориентации молодежи будут перенимать другие города России

ДТП с машиной дипмиссии произошло в центре Москвы, есть пострадавшие

Тамбовчанину вынесен приговор за попытку сбыта почти 5 килограммов наркотиков

Музыкальные новости

Казанские спецназовцы Росгвардии приняли участие в районных мероприятиях к Дню Героев Отечества

«Россети Новосибирск» повышают надежность электроснабжения левобережья

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Суд приостановил на 60 дней работу кафе "Моремания" из-за санитарных нарушений

Новости России

Встреча с участником СВО и его семьей прошла в администрации Чехова

«Наша интимная жизнь»: что грозит мошенникам за слив фото Анны Асти

Воздушная крыша России

Около 50 катков будут работать в столице этой зимой

Экология в России и мире

Неестественная поза. Хирург Кочетов пояснил, почему вредно спать сидя

На новогоднем банкете не хватает только Вас

Клиники «Будь Здоров» аккредитованы по системе сертификации Росздравнадзора

Рилсмейкер. Услуги Рилсмейкера.

Спорт в России и мире

Билли Джин Кинг поздравила Арину Соболенко с победой в номинации «Игрок года»

«Люблю деньги». Медведев — о сумме, которая ему необходима, чтобы закончить играть

Симона Халеп: «Теннисистка – не хочу называть имя – отбыла 3 недели дисквалификации, потом сыграла 2 турнира и продолжила отбывать дисквалификацию. Это как?»

WTA назвала белоруску Соболенко лучшей теннисисткой года

Moscow.media

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Верховный суд не стал рассматривать жалобу педофила-убийцы из Златоуста











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Совладелец клиник «Наудент» — о стоматологии без страха и научном подходе

Прогулки по воде: в Москве завершили реконструкцию Кадашёвской набережной

Диетолог Холина: всего 250 мл свекольного сока поможет снизить давление

Диетолог предостерегла пожилых людей от поедания пельменей