Добавить новость

Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

Дублёнка вместо пуховика: модный совет от Влада Лисовца

СКА проиграл 8 из 12 последних матчей. Команда Ротенберга – 4-я на Западе

World News in Czech


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Nevšední halloumi kari. Voňavá fúze přesvědčí nejen vegetariány

Předsudky stranou! Halloumi kari, ač si bere inspiraci hned ze tří světových kuchyní, vyniká výbornou harmonií i pestrostí, která není rušivá, ale elegantní a vzrušivá. Přitáhne vás vůní, zaměstná vás chutí a prohřeje vás líp než čaj.

Stavebním kamenem a hlavním prvkem, ze kterého vychází tento recept, je klasické indické kari. Do jeho základu v tomto případě přidáváme červenou kari pastu, která je ingrediencí oblíbenou spíš v Thajsku. Podobně to je i se sójovou omáčkou.

Součástí vegetariánských indických kari bývá sýr paneer (který si podle tohoto receptu snadno připravíte i sami). Ten v tomto případě nahrazuje kyperský sýr halloumi. V řecké kuchyni se kombinuje s různými druhy zeleniny, například s paprikou – a paprika v tom nejlepším podání je přece pečená. Proto nesmí v kari chybět. A kdo to rád trochu peprnější, může si do základu kari (při přidávání kari pasty) přikrájet trochu čerstvého chilli nebo jím kari při podávání posypat.

Rychlé cizrnové kari se sýrem halloumi

Na 3 porce potřebujete:

  • 1 větší nebo 2 menší červené papriky
  • 1 lžíce ghí
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžičky nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžičky červené kari pasty
  • 2 lžičky rajského protlaku
  • 1 lžička mletého koriandru
  • ½ lžičky mletého římského kmínu
  • ½ lžičky kari koření
  • ¼ lžičky mleté skořice
  • 1 plechovka krájených rajčat
  • 150 ml kokosového mléka
  • 2 lžičky sójové omáčky
  • 200 g sterilované cizrny
  • 1 rovná lžička garam masaly
  • 120 až 150 g sýru halloumi
  • Olej na smažení (řepkový nebo olivový)

K podávání:

  • Jasmínová nebo basmati rýže
  • Chilli paprička
  • Koriandr
Foto Martina Baťhová
Foto Martina Baťhová

Postup

  1. Papriku položte na plech a pečte při 220 °C asi 35 minut. Na slupce by měly být patrné velké černé puchýře. Opatrně přendejte do mísy, překryjte fólií a nechte půl hodiny zapařit a chladnout.
  2. Ghí rozehřejte v hrnci. Cibuli nakrájejte nadrobno a opékejte lehce dozlatova.
  3. Do hrnce přidejte najemno nasekaný česnek, zázvor, kari pastu, protlak, koriandr, římský kmín, kari koření a skořici. Na mírnějším stupni míchejte asi půl minuty. Zalijte rajčaty, kokosovým mlékem a dochuťte sójovou omáčkou. Pozvolna vařte do zhoustnutí asi 25 minut.
  4. Než se uvaří kari, spařenou papriku oloupejte, zbavte semínek a otřete papírovou utěrkou. Dužinu nakrájejte na proužky nebo na kostičky.
  5. Kari rozmixujte najemno.
  6. Do kari přidejte propláchnutou, scezenou cizrnu a garam masalu. Vařte minutu.
  7. Halloumi nakrájejte na kostičky. Na pánvi rozehřejte asi půl lžíce oleje a sýr opečte do zlato-hněda.
  8. Na talíře naservírujte rýži, kostičky sýra a přelijte kari. Posypejte najemno nasekaným chilli podle chuti a koriandrem.
Foto Martina Baťhová
Foto Martina Baťhová

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

СКА дома проиграл московскому «Динамо» в КХЛ

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

Эдуард Бояков назвал уникальным компоненты шоу «Соборная площадь»

Дублёнка вместо пуховика: модный совет от Влада Лисовца

Музыкальные новости

«Динамо-СПб», СКА-1946 и «Омские ястребы» — новые лауреаты OLIMPBET ICE AWARDS

Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта

Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала

Бастрыкин потребовал доложить региональные СК о незаконном вывозе детей за границу

Новости России

Дублёнка вместо пуховика: модный совет от Влада Лисовца

Консульство Словакии в Санкт-Петербурге закроется в последний день 2024 года

Мошенники рассылают зловреды под видом обучающего ПО

«Первая пятерка»: Карпин, Онопко и Писарев приняли участие в голосовании

Экология в России и мире

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс

Большой концерт Xolidayboy при поддержке Like FM

Коллекция бренда Klimkova Kids на M2 X Sokol Fashion Week FW-2024/25

Спорт в России и мире

В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае

Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA

Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка

WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость

Moscow.media

Желтоспинная мухоловка — звезда острова Русский

В Екатеринбурге запретят остановку более чем на сорока участках улиц

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

СКА дома проиграл московскому «Динамо» в КХЛ

«Первая пятерка»: Карпин, Онопко и Писарев приняли участие в голосовании

Дублёнка вместо пуховика: модный совет от Влада Лисовца